教学目标：
1.引导学生学会用电饭煲蒸米饭的基本方法。
2.激发学生爱探究、爱亲身动手实践的热情。教学重点难点：用电饭煲蒸米饭的基本方法。
教学准备：电饭煲，淘米盆，大米，香油等
教学进程：
一、引入课题
1.别看我们年龄小，只要做个有心人，一样能成为美食达人。
2.每当吃着自己做的美食，看着父母称赞的眼光，心里就充满了自豪。同学们，你也想制作可口的美食吗？那就随着老师一起走进本单元，当回小厨师吧！
3.板书课题：用电饭煲蒸米饭。
二、讲授说明
关于电饭煲食谱的美食介绍（一）米饭是百姓餐桌上必不可少的主食之一。1．小资料（播放多媒体课件）
激发学生动手煮饭的爱好。
2．了解水稻的种植及大米的生产进程。
三、淬炼操作
活动准备：电饭煲，淘米盆，大米，香油。操作步骤：
1．淘米。
2.将淘米水倒出，反复两次，米就淘洗干净了。
3.米淘好后，放入电饭煲内，加水。
4.盖锅盖前，加入几滴拉油或香油。
5.接通电源，按下电饭煲电源的按钮。
6.当米饭蒸熟后，按钮会自动跳起或是切换到保温状。同学们，心动不如行动，我们也赶快试试吧。
安全提示：清洁双手后再来做饭哦！电饭煲在使用时一定要注意用电安全，要擦干双手哦。
四、项目实践——比一比
教师出示小组比赛规则。教师做裁判兼适时指导。
五、反思交换
1.使用电饭煲蒸米饭时还要注意些什么？
2.你知道几种蒸米饭的方法？
3.你了解传统蒸米饭的方法吗？
4.你有什么好方法能一次满足全家人的不同需求吗？
（软米饭，硬米饭）
六、榜样鼓励：评选美食小达人。
七、拓展延伸
1.我的收获：在这次活动中你有哪些收获？
2.拓展调查。你知道蒸米饭还有哪些小诀窍吗？ 回家请教长辈，记录下来，告知老师和同学们。
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