【乐活素孕】一篇解决所有素食妈妈的疑惑，必收藏！
一直以来，有小伙伴在私信留言问我，想了解些关于孕妇素食方面的资讯。所以在咨询了几位素妈妈以及徐嘉博士后，就开启了这篇整理———纯干货，够用几年啦！
从此，素女们，可以告诉家人， 再也不用担心怀孕吃素啦！
本期上篇：分为权威理论研究派 + 实战经验故事派。下篇：主要是根据上篇的内容，整理了实用书籍，以及部分贴士/食材工具，推荐素女们实操中可能需要的东东。
上 篇
理论支持—权威研究派
跟着食谱做一个美食妈咪首先，所有的素食妈妈或准妈妈们，甚至素食者们，可以反复阅读第1篇文。
1. 如何科学回应吃素没营养？最新文献翻译在此！（点击标题可阅读原文）
简要：
“这是我们美国营养与饮食协会的立场：合理计划的素食，包括纯素食的饮食方式，是足够健康、营养的。该种饮食还能够预防并某些疾病，提供了健康的益处。这些饮食能够满足生命循环中所有阶段的需求，包括怀孕，哺乳，婴儿，幼儿，青少年，青年，以及运动员。植物性饮食在环境保护方面，也比动物制品更加可持续，因为植物性饮食耗用更少的自然资源，并且能够大大减少环境破坏。”
背景：
美国营养与饮食协会—作为全世界最大的食物与营养相关机构，该机构有超过100,000认证
的从业人员——包括注册营养师，营养技师，以及其他正在就读或已经毕业的营养与饮食学的饮食专家。机构的宗旨是改善国民的健康，并且让专业人员在不断的研究，教育，与宣传中不断进步。
2. 孕妇吃素会影响胎儿发育么？ （点击标题可阅读原文）
简要：来自上海第一妇幼婴保健院院长—段涛院长的备书。“即使不是素食者，如果饮食结构不均衡，也同样会出现缺钙、缺铁、缺乏 DHA 的情况。只要饮食结构均衡，素食者也可以通过不同的谷物、坚果、蔬菜和水果的选择来获得足够的钙、铁和 DHA 等。”
建议：B12请多在发酵食品和菌藻食品中补充，可考虑增补剂。
3. 妈妈帮｜孕期吃素能孕育健康的宝宝吗？  （点击标题可阅读原文）