高考是每个学生的人生重要时期，良好的饮食习惯是保证大脑能顺利运转的关键，因此，高考食谱应该做到丰富多样，健康的搭配。本文将为各位同学提供高考食谱中的菜谱做法大全，希望能对大家有所帮助。
1. 一品蘑菇材料：鲜蘑菇（100g）、青椒（50g）、胡萝卜（50g）、油、盐、生抽、料酒、鸡精
做法：1）胡萝卜洗干净，切成细粒状，青椒切丝备用;2）蘑菇洗净，切成薄片;3）烧热锅，倒入油，先把蘑菇爆炒一下，再把胡萝卜和青椒加入锅中，翻炒均匀;4）加生抽、料酒、盐，翻炒一会儿;5）最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
2. 紫甘蓝拌豆腐材料：紫甘蓝（100g）、嫩豆腐（250g）、盐、生姜、大葱、白糖、醋、生油、花椒面
做法：1）将豆腐切成小块，放入锅中焯水；2）焯好水后捞出，待凉后放在盘中;3）盐撒少许，生姜、大葱切成细末，撒在豆腐上;4）洗净紫甘蓝后切成小块，加入盐、白糖、醋和生
油，拌匀;5）倒入花椒面，拌匀后倒在豆腐上即可。
新年美食赏食谱的做法大全3. 青椒炒鸡蛋材料：青椒（100g）、鸡蛋（2个）、盐、油、葱末、鸡精
做法：1）青椒洗净、去籽，切成丝;2）鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅匀;3）烧热锅，倒入油，放入葱末煸炒;4）倒入鸡蛋液，边炒边切成小块;5）最后放入青椒丝，翻炒均匀即可。
4. 盘龙茄子材料：茄子（300g）、豆瓣酱（适量）、植物油、青蒜、香菜、酱油、白糖
做法：1）把茄子切成条状，备用;2）热锅冷油，把茄子条放入锅中，炸至稍微变软;3）锅中留油，加入豆瓣酱煸炒;4）加入酱油、白糖翻炒均匀，调味;5）最后撒上香菜和青蒜即可。
5. 清炒西葫芦材料：西葫芦（250g）、盐、生姜、植物油、鸡精、葱花
做法：1）西葫芦洗净，切成小片;2）葱姜切好备用;3）热锅加油，烧至六成热，放入葱姜煸炒;4）加入西葫芦，翻炒均匀;5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
总之，高考食谱需要根据每个人的口味搭配，并保证营养均衡，避免过于油腻的食物、过
多的辣椒和能引起口渴的食物。做好高考食谱，每一餐都要营养丰富、健康美味，为高考的成功保驾护航。
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