咳嗽的家常简单食谱做法
芦根粥
做法：取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，
至米熟粥成，即可食用。
功效：此粥中芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。
白萝卜蜂蜜汤
做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放
入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。
萝卜葱白汤
做法：萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，
煮剩一碗汤。连渣一次服。
功效：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
鲜梨贝母
做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白
糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
功效：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
冰糖燕窝粥
做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，
再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，
改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
虽说咳嗽一般是一种有益的动作，有时亦见于健康人体。因为咳嗽是一种保护性呼吸
道反射，可以排出呼吸道分泌物或异物，保护呼吸道的清洁和通畅。但是也要分清是否是
属于哪一种的咳嗽，如果长期有不停的咳嗽，是就要好好注意饮食上的禁忌。
1忌辛辣之物辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、韭菜、大葱等，这类食品可助火生痰，并使体内的部分炎症加重，导致哮喘病的发作。
2忌油腻食品油腻食品如猪油、牛油、全乳、肥肉、电烤鸡、电烤鹎、油墩子、烤乳猪等，性腻，易生痰湿，有外邪时，内外之邪相搏结，使邪气留恋不易祛除。而无外邪时，内生痰湿会阻塞气道而出现咳喘不息。故肺气肿患者应忌食油腻之品。
3忌腥膻发物腥膻发物如黄鱼、带鱼、黑鱼、桂鱼、橡皮鱼、虾、蟹之类食物，助外邪、生痰湿，使肺气肿患者的胸阳受阻，痰浊壅滞，出现咳嗽、咯痰、气喘等症状，故本
病患者应忌食。
4忌烟已证实长期吸烟与慢性支气管炎、肺气肿关系密切，吸烟时间愈长，吸烟量越大，发病率亦愈高。吸烟主要是刺激了支气管的腺体和损伤了支气管的纤毛排痰运动，一
方面支气管大量分泌痰液，另一方面由于纤毛运动减弱而致排痰困难，而使痰液积于气道内，易于引起感染，从而加剧咳嗽、气喘等症状。多数病人在戒除香烟后，咳嗽减少，症
状减轻，气急缓解，甚至会获临床痊愈。
如果咳嗽的刺激物是痰液，要遵循先化痰的原则。如果痰多者不当地使用了中枢性镇
咳药，可能会引起气急窒息甚至死亡，同时痰是细菌生长良好的培养基，会加剧病情。特
别是婴幼儿的呼吸系统发育尚不成熟，如果擅用了此类药物，则更容易引发严重后果。
美食的家常食谱
一般来说，中枢性镇咳药只适用于剧烈的无痰干咳症状，且必须在医生的处方下，少
量短时间使用。老年人、孕妇、小儿都应避免服用。常用的中枢性镇咳药有可待因、咳必清、咳美芬等。按中医理论把咳嗽分为热咳、寒咳、伤风咳嗽和内伤咳嗽。不同原因的
咳嗽，用药也应对症服用。蛇胆川贝液主治风热咳嗽、咳嗽多痰等症，对于风寒引起的咳嗽、夜重日轻者切勿使用。复方枇杷膏则适用于风热咳嗽、咽喉干燥、咳嗽不爽等症。鲜
竹沥药性偏寒，适用于燥咳及痰黄带血者，风寒咳嗽则不宜服用。消咳喘药性偏热，不能
用于发热咳嗽、痰黄带血者。另外，百日咳糖浆，药性也偏温，用于伤风感冒引起的咳嗽
比较适宜，如果是风热感冒引起的咳嗽，则不可服用。而虚症咳嗽多为慢性咳嗽，且咳嗽
无力，并伴有虚弱多汗、四肢发凉，此时宜用桂龙咳喘丸、固肾咳喘丸等。
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