厨房美食菜谱：冬瓜炒蒜薹的做法
冬瓜炒蒜薹是一道家常菜谱。蒜薹的营养成分很高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，钠，镁，锌，铁，晒等人体所需的营养成分。冬瓜含有糖，蛋白质，多种维生素和矿物质，营养也很丰富。所以这道冬瓜炒蒜薹是一道很有营养的家常菜。
  食材
  主料：
  冬瓜
  蒜薹
  油适量
  盐适量
  鸡精适量
  步骤
  1.蒜薹去尾，洗净，切段
  2.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块
  3.美食的家常食谱锅内烧油，放入冬瓜翻炒一下，在加入适量清水把冬瓜煮至八成熟。
  4.放入蒜薹炒匀
  5.放盐
  6.放鸡精，炒至蒜薹熟即可
  7.出锅
  小贴士：冬瓜性凉，脾胃虚寒者慎用。