厨房美食菜谱:青笋玉米烧鸡块的做法
自己给自己解禁了,这是继封杀鸡以来,第一次买鸡吃,已经吃过几天了,想来是不会有问题了,大家伙也开始给自己打牙祭吧。
  最近迷恋上了玉米,每次去超市,都会买上十几根,放在冰箱里冷冻起来,然后每天早晨煮上两根用作早餐。这东西感觉减肥挺好的,饱腹感很强,之前吃早餐后半晌午会产生饥饿感,吃玉米后,却一次也没再饿过,一直到中午时分也不觉得饿,这是好现象。决定只要超市有卖,会一直买下去,我对玉米的爱,那不是一般的。
  食材
  主料:
 
  玉米
  青笋
  油适量
  豆瓣酱适量
  花椒适量
  大葱适量
  味精适量
  生姜汁适量   
  步骤
  1.三黄鸡一只,洗净备用。
  2.将洗净的鸡剁成大块。
  3.葱洗净备用。
  4.将葱切大段备用。
  5.玉米两根洗净备用。
  6.玉米剁小块备用。
  7.青笋去外皮洗净。
  8.将青笋切粗条备用。
  9.准备豆瓣酱一份。
  10.炒锅放油,加入花椒炸香。
  11.将豆瓣酱炒香出红油。
  12.加入豆瓣酱。
  13.下入鸡块翻炒。
  14.翻炒均匀裹满味汁。
  15.加入葱段。
  16.加入玖顺生姜汁。
  17.加入掩住鸡块的汤水,加盖焖煮。
  18.八成熟的时候,下入玉米块煮至鸡肉酥烂。
  19.加入笋苔条。
  20.加入味精调味,关火食用。
  小贴士:1.玉米八成熟的时候下锅,增加煮的时间,容易入味。生活美食烹饪食谱
  2.青笋易熟,在起锅前加入,保持口感和泽。