体力劳动者以肌肉、骨骼的活动为主,它耗能量大、体内物质代谢旺盛,需要及时补充能量,而体力劳动者能量的补充主要通过饮食来实现,以下是为你整理的体力劳动者养生食谱,希望能帮到你。
体力劳动者养生食谱红参鸡煲
食材:红参10克,老母鸡1只,葱、生姜
调味料:盐、料酒
做法:
1、红参用温水浸软后切成片,温水也留着备用,生姜切片、葱打结;
2、老母鸡放入沸水中汆汤,去血水捞出备用;
3、取瓦罐,放入老母鸡、红参、姜葱及浸泡红参的温水,加入一些料酒、盐、适量清水;
4、先用大火烧开,烧开后改为小火炖2小时即可。
功效:红参、母鸡都是滋补食材,该食疗方可腰膝酸软、肌肉疼痛,适合体力劳动者。
体力劳动者养生食谱玉竹豆腐煲
食材:玉竹、黄芪各30克,兔肉250克,桂圆、枸杞子适量
调味料:盐、味精
做法:
1、锅中放入清水兔肉,煮沸后捞出兔肉,清洗干净切成块;
2、玉竹、黄芪挑去杂质,放入布袋包好;
3、将兔肉和药包放入锅中,加入清水、桂圆、枸杞子、盐,先用大火煮沸,后改为小火慢煲2小时,然后取出药包,放些味精即可。
功效:滋阴润燥,消烦止渴,强心健身,适合体力大量消耗者服用。
体力劳动者养生食谱牛肉蔬菜汤
食材:西芹200克,洋葱、土豆、番茄各50克,牛肉500克,牛骨500克,葱、姜适量
调味料:盐、料酒
做法:
1、食材清洗干净,土豆去皮,西芹切段,牛肉切大丁;
2、锅加水,放入牛骨、葱姜,大火煮开,放剩下的所以食材、料酒,再次煮滚后用小火煲,煲到牛肉烂熟,加盐调味即可。
食疗功效:牛肉和牛骨中都含有丰富的钙,中医认为,牛肉有补中益气,强劲筋骨的作用,对体力消耗较多的人具有很好的滋补功效。
体力劳动者养生食谱辣味蛏子汤
食材:蛏子300克,青椒、黄椒各半个,姜一些
调味料:盐、香油、料酒
做法:
1、食材洗净,青椒、黄椒切片,姜切丝备用;
2、热锅加油,放青椒、黄椒,稍微炒一下,加水煮沸,放蛏子、姜丝,加盐、料酒;
3、蛏子开壳后,该用小火煮2分钟即可。
食疗功效:青椒含维生素和微量元素,能增强体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
体力劳动者养生食谱狗肉鸡蛋汤
食材:鸡蛋1个,狗肉1000克,葱蒜末、香菜末各10克
调味料:盐5克,酱油25克,胡椒粉2克,辣椒面、熟芝麻各10克,味精1克
做法:
食材美食食谱大全窍门
1、狗肉洗净切大块,冷水浸泡后放开水煮,撇去浮油(浮油留着),小火慢炖,炖熟;
2、浮油倒入锅中,烧热,放辣椒面,炒出味道后,装盘子当辣椒油备用;
3、炖熟狗肉切丝,放入大碗中,加胡椒粉、芝麻、葱末、酱油,先腌制半小时,然后放入汤碗中,加盐、2克辣椒油、蒜末、香菜末;
4、鸡蛋液打入锅中,弄成蛋花,最后将蛋花浇在狗肉上面就可以了。
食疗功效:狗肉中的蛋白质非常丰富,经常食狗肉,可以强筋健骨,体力劳动者不妨以此作为补充体力的营养食品。