厨房美食菜谱：菜干饭的做法
菜干饭是福建人在家常做的一道特菜，非常美味。菜干饭可以随便搭配，可以加入肉，海鲜，各种青菜等，都非常好吃，也适合懒人一锅端。  食材  主料：  米电饭锅懒人美食食谱  蛏干  包菜  香菇  红萝卜  芹菜  料酒适量  盐适量  黑胡椒粉适量  步骤  1.原料备用。  2.把米淘洗干净，放入水，放电饭锅煮起。  3.把蛏干用温水，泡起。  4.把包菜洗净，切丝，沥干备用.  5.把香菇去梗，洗净，切好备用。  6.红萝卜去皮，洗净切丝备用。  7.把芹菜去根，洗净，切段备用。  8.把蛏干洗净，沥干备用。  9.锅烧热放油，倒入包菜，翻炒。  10.放入红萝卜翻炒。  11.放入香菇，翻炒。  12.倒入蛏干，翻炒。  13.放入芹菜，翻炒。  14.待菜炒软，加入适量的料酒，盐，黑胡椒粉，进行调味，可适当调咸点。  15.待饭焖好，倒入锅中，开小火，进行搅拌。  16.不断搅拌  17.把搅拌好的菜干饭，倒入电饭煲里，再按煮饭键，焖起。  18.待煮饭键跳起好，关掉电源，把菜干饭再搅拌一下，就可以了。  19.盛入碗中。  小贴士：在调味时，可以适当调咸点，这样米饭拌入时，更有味道。