厨房美食菜谱:紫香妃南瓜玉米面发糕的做法
国庆放假了,总算有了成块的时间,便开始琢磨起好吃的来了。  前两天在超市买了一大块老南瓜,天天喝南瓜小米粥有些腻了,这次做个南瓜发糕,一下就消耗完了,O(_以南瓜加牛奶为食谱的美食)O哈哈食材  主料:  南瓜  玉米面粉  面粉  红枣适量  紫香妃葡萄干适量  酵母粉适量  步骤  1.温水加酵母粉和面,用湿润的布盖上在温暖处发酵  2.南瓜蒸熟  3.捣成南瓜泥  4.红枣、黑加仑葡萄干洗净,红枣去核切碎  5.拌入南瓜泥,留些葡萄干待用  6.与发酵好的面团混合揉匀,我活的面有些稀了,但这样吃起来口感更细更软  7.上蒸锅  8.在蒸至一半时打开锅盖,摆上紫香妃葡萄干,此时面团应不太粘又能使葡萄干粘在上面  9.终于大功告成啦,取出切块食用  小贴士:面团还应该再和稠一些,这样稀稀的虽然口感不错,但组织不是很分明,面团下面发酵也不彻底,下次我也很改进的