哺乳妈妈一日食谱推荐
早餐
花卷    1个
牛奶    1杯
西红柿鸡蛋羹    1份
原料:鸡蛋2个,西红柿1个,葱花、盐、酱油、香油各适量。
做法:①西红柿用沸水烫一下,去皮,切成丁。②将鸡蛋打散,加盐搅拌,再加入适量温水和西红柿丁拌匀。③放在锅上,用中火隔水蒸,取出时,撒上葱花。④将香油放在锅里加热,倒入酱油拌匀,然后起锅浇在蛋羹上即可。
功效:西红柿中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、维生素C、B族维生素、烟酸等营养成分。烟酸是人体组织中极其重要的递氧体,能促进新陈代谢,此外,它还可以保护心脏。西红柿鸡蛋羹是很不错的哺乳食品。
中餐
米饭    1碗
清炒油麦菜    1份
黄豆猪蹄汤    1份
原料:黄豆100克,猪蹄1只,葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法:①将黄豆放入水中浸泡1小时,备用。②猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮。③将适量清水倒入沙锅中,放入猪蹄、黄豆、葱段、姜片、料酒。④用大火烧开,撇去浮沬,然后改用小火,炖至猪蹄熟烂。加入盐调味即可。
产后宜忌
不宜吃味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,会通过乳汁进入宝宝体内,与宝宝血液中的锌发生特异性结合,随尿液排出体外。这样会导致宝宝缺锌。
催乳虽是当前最重要的事情,但是哺乳妈妈补钙的问题也不能忽视,因为宝宝需要大量的钙质。
日间加餐
核桃    2个
苹果    1个
黑豆粥    1碗
黑豆营养丰富,含有人体必需的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和矿物质铁、锰、锌、铜、钼、硒等,是营养丰富的保健佳品。
晚餐
米饭    1碗
紫菜蛋汤    1份
炖带鱼    1份
带鱼有暖胃、补虚、润肤的功效,适于体质虚弱的产后妈妈食用。
产后宜忌
不宜在饭前吃苹果
妈妈们尽量不要在饭前吃苹果,否则会影响正常的进食及消化。
晚间加餐
杂粮饼干    2块
奶酪    1份
苹果粥    1碗
苹果可解除忧郁,减轻压抑,滋润皮肤,保护血管。苹果中的维生素C,可以滋养皮肤,使其保持光润和弹性,并能增强人体的抵抗力,保护微血管,促进伤口愈合。晚上喝一碗
苹果粥可解除哺乳妈妈忧郁和压抑感。
补气催乳明星佳品:红小豆花生乳鸽汤
功效:此汤营养丰富,不仅可以帮助哺乳妈妈分泌乳汁,还能促进妈妈的伤口愈合,预防贫血。妈妈健壮,宝宝才健康。
用法:可在午餐食用。
原料:红小豆、花生仁、桂圆肉各30克,乳鸽1只,盐适量。
做法:①红小豆、花生仁、桂圆肉洗净,浸泡。②乳鸽宰杀后洗净,斩块,在沸水中烫一下,去除血水。③在沙锅中放入适量清水,烧沸后放入乳鸽肉、红小豆、花生仁、桂圆肉,用大火煮沸后,改用小火煲,等熟透后加盐调味即可。
哺乳妈妈一日食谱推荐
早餐
煮鸡蛋    1个
凉拌菜    1份
奶香麦片粥    1碗
原料:粳米30克,牛奶250毫升,麦片、鲜汤、白糖各适量。
做法:①将粳米洗净,加入适量水浸泡30分钟,之后捞出,控水。②在锅中加入鲜汤,放入粳米,大火煮沸后转小火煮至米粒软烂黏稠。③将稠粥放入饭锅中,加入鲜牛奶,煮沸后加入麦片、白糖,拌匀,盛入碗中即可。
功效:麦片含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维,能够促进肠道消化,更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维还能帮助非哺乳妈妈对糖、脂肪、蛋白质的代谢,并令人食后有饱腹感,减少能量的过多摄入。
中餐
米饭    1碗
猪肉苦瓜丝    1份
油菜蘑菇汤    1份
原料:油菜心100克,香菇30克,鸡油、盐、香油各适量。
做法:①将油菜心洗净,从根部剖开;香菇洗净,切块,备用。②将鸡油烧至八成熟,放入油菜心煸炒,之后加入适量水,放入香菇、盐,用大火煮几分钟,最后淋上香油即可。
产后宜忌
月子里宜刷牙
产后妈妈在月子里每天要进食大量的糖类、高蛋白食物,容易为牙菌斑形成提供条件。如果不刷牙,就会使这些食物的残渣留在牙缝中,在细菌作用下发酵、产酸、导致牙齿脱钙,形成龋齿或牙周病,并引起口臭、口腔溃疡等。所以产后妈妈在月子里一定要刷牙漱口。
非哺乳妈妈在回乳时,不要忘了增加全面的营养补充体力,以便妈妈身体的康复。
日间加餐
苹果    1个
面包    1片
红枣花生桂圆泥    1份
红枣花生桂圆泥开胃醒脾,补血止血,可以预防非哺乳妈妈因营养不良而引起的贫血。
晚餐
馒头    1个
香菇油菜    1份
山药羊肉奶汤    1份
原料:羊肉100克,牛奶250毫升,山药30克,姜片、盐各适量。
做法:①将羊肉洗净,切成块;山药去皮,洗净,切成片,备用。②将羊肉和姜片放入沙锅中,加适量清水和盐,用小火炖熟。③另取沙锅,放入山药和牛奶,倒入羊肉汤将山药
煮熟即可。
晚间加餐
熟板栗    3颗
腰果    10个
木瓜酸奶汁    1份
酸奶富含蛋白质和钙质,容易被人体吸收。木瓜的膳食纤维含量多,可以促进肠胃蠕动,有助于排出体内废物。木瓜酸奶汁既能调节非哺乳妈妈的胃口,又能助消化。
补血滋补美味菜谱:口蘑腰片
功效:猪腰具有补肾强身的作用,它还具有较高的含铁量,极容易被人体吸收,有利于产后补血。有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了。
用法:可在午餐或晚餐食用。
原料:猪腰100克,茭白50克,口蘑30克,葱花、姜片、黄酒、盐、淀粉、香油各适量。
做法:①猪腰撕去外皮膜,切成片,去掉腰臊,切花刀,洗净。②沥干水分后加黄酒、盐、淀粉拌匀;茭白、口蘑洗净,切片,备用。③爆香姜片,放入猪腰翻炒,再放入茭白、口蘑,加入黄酒、盐。④放入适量水,待沸后淋上香油,撒上葱花即可。
哺乳妈妈一日食谱推荐
早餐
煮鸡蛋    1个
炝炒圆白菜    1份
以南瓜加牛奶为食谱的美食红枣银耳粥    1碗
原料:干银耳15克,红枣8个,冰糖适量。
做法:①干银耳用温水泡发;红枣洗净,去核,备用。②在锅中放入清水,将红枣和银耳一同放入锅中用大火烧沸。③然后改用小火,加入适量冰糖,煮开即可。
功效:银耳是一种珍贵的食用菌和滋补佳品,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等物质,其含有的酸性黏多糖可以增强产后妈妈的免疫功能,提高对外界致病因子的抵抗力。