现在的厨师想要成名有很多渠道，除了⾼超的厨艺之外，你还有很多积累名声的⽅法，⽐如⼀美食制作甜点食谱
些烹饪节⽬或者其他节⽬的演出，很多我们熟悉的厨师都是以此⾛⼊⼤众视野的。
今天我们就来看看世界上⼀些最受欢迎和最成功的厨师，然后来聊聊他们各⾃的招牌菜吧。
艾梅⾥尔·拉加西：⾹蕉奶油派配焦糖和巧
克⼒酱
艾梅⾥尔·拉加西（Emeril Lagasse）是世界上最著名的厨师之⼀，⽽且他的地位⼀直⾼居不
下。
和其他⼈不同，艾梅⾥尔没有官⽅招牌菜，但他有⼀道招牌甜点，常被⽤来搭配顶级餐点，这就是⾹蕉奶油派。
这款甜点完美地展⽰了他的厨艺，他还在上⾯添加了焦糖和巧克⼒酱，还是那两个字：完美。
梅特·威廉姆斯：⽆花果⽕腿沙拉
梅特·威廉姆斯（Mette Williams）也是世界上最好的厨师之⼀。威廉姆斯曾经在很多知名餐厅⼯作，是名副其实的顶级厨师。
从主菜到开胃菜再到甜点，她的很多菜都受到好评。
威廉姆斯的招牌菜是⽆花果⽕腿沙拉。沙拉菜似乎是没什么难度的菜，所以很多厨师都不会把它当做⾃⼰的招牌菜，但是威廉姆斯的⽆花果⽕腿沙拉成功虏获了很多顾客的胃。
劳尔·萨利纳斯：和⽜铁板烧
劳尔·萨利纳斯（Raul Salinas）是⼀位出⾊的厨师，他的职业⽣涯⾥有很多杰作。劳尔·萨利纳斯⼀直在⾼端餐厅⼯作，很多⼈专门为了品尝他做的菜⽽来。
劳尔·萨利纳斯的主要招牌菜是和⽜铁板烧，这也是他最喜欢和最引以为豪的菜肴。
汤姆·科利基奥：焖烧排⾻
汤姆·科利基奥（Tom Colicchio）已经是烹饪界⼤名⿍⿍的⼈物。汤姆·科利基奥在纽约曼哈顿地区的⾼档餐厅⼯作，⽽很多⼈为了吃到他做的菜不惜⼀掷千⾦。
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