作文一：我的拿手好戏做蛋糕作文600字
“三百六十行，行行出状元。”每个人都有拿手好戏，却大有不同。有的是游泳，有的是跑步，有的是跳舞……而我的拿手好戏是——做纸杯蛋糕。烤箱做的美食食谱
疫情期间，我们都不能出门，宅在家里，无聊极了。除了上网课，我还会刷视频。每次看到别人做美食时，我总是流口水。我想着：要是我也能会做就好了。这时，我看到了厨房里的烤箱，自言自语地说：“对呀，我照着视频上做呀，这样就不会隐了！”我说干就干，于是我去市场买食材。我拿出两个大碗，将准备好的鸡蛋用蛋黄清分离器分开。往蛋黄的碗里过滤面粉，再依次倒入白砂糖、牛奶。再进行充分搅拌，至粘稠。蛋白打发，分三次放白砂糖，三次打发至有纹路。最后将蛋白分几次放入蛋黄搅拌。拿出纸杯，将蛋清蛋白混合夜倒入纸杯七分满。放在盘子上把烤箱的温度调到250度，调成二十分钟。这一切工作做完后，就是耐心等待。随着“叮”的一声，蛋糕完成了！我像铁屑被磁铁吸过去一样，我将烤箱打开，一股香气扑鼻而来，不一会儿弟弟被香味吸引来了。我拿出热乎乎的蛋糕抓在手上，捏一捏，像云朵一样软绵绵的。弟弟吃了一口，开心地说：”好软啊！好像在吃云朵呀！”妈妈和爸爸吃了都说：“下一次生日时，你要给我们做哦！”我害羞地笑了没想到第一次做就这么好呢！
在妈妈的生日那天，我决定大显身手！我有条有序地做着。前面都一帆风顺，谁知后面——蛋白却打发不起来！我第一次遇到这种事情，当时还有许多亲戚在呢，我当时有急哭了。大家知道了，都赶来安慰我。“没事儿，不然我们去买一个蛋糕？”“这是一次失败，这次不成功下次一定成功。”……在缕缕战败下，我炼成了一个拿手好戏。
“不经历风雨，怎么见彩虹？”通过这件事，我懂了一个道理：人生是波折的，经历过失败才能尝到成功的甜头。我的拿手好戏的成功不也是如此吗？
作文二：我的拿手好戏做蛋糕
我的拿手好戏是做蛋糕，看着是很多步骤，但当做出来尝一口，打心眼儿里都是甜的。
做蛋糕最重要的一点无非是有点儿耐心，不能用平时那股“早点弄完，早点完事”的心态做。记得我第一次做蛋糕时，不是把蛋黄分流出去了，就是打发时打坏了。不过都说：“失败是成功之母。”一次次尝试后就做得有模有样的了。我也下了决心：今年我和妈妈的生日蛋糕要自己做！
我们需要的材料有：鸡蛋面粉(低筋的)、油、糖、牛奶。工具有：分离器、烤箱、打发器、
筛子、勺子。如果要好看点儿，那就要奶油了。
首先我小心翼翼地给蛋黄和蛋白分离出来——很好，没有漏蛋黄；配上面粉等食材——嗯，不多也不少；最后打发蛋白并混合——不错，没消泡。我奋力地搅着，一阵吱吱声，手都酸了才完成。把蛋糕放入了烤箱，蛋糕渐渐涨了起来，像一个包。蛋糕还未出箱，那香气儿就飘了出来。接下来我要开始准备奶油了。
把淡奶油打发后加点儿糖霜，慢慢挤上奶油，我有些手忙脚乱，它们大小不一，有的是白胖子，有的是老人，有的是小孩……上面还需要加上巧克力。我把我珍藏许久的“家产”都拿了出来：M豆、德芙、士力架各种各样、五颜六、五花八门。
我认为这蛋糕十分完美了，得心应手。可有人嘲讽：“这吃了得得糖尿病，得就着一道素食吃！”
看到拿手好戏也不一定会得到别人的赞赏呢。