制作雪花酥是我最喜欢的一道甜点，它香甜可口，口感酥脆，而且制作过程也非常有趣。下面我就来分享一下制作雪花酥的方法。
首先，我们需要准备以下材料：面粉150克，黄油100克，牛油40克，糖粉60克，鸡蛋1个，牛奶适量。
第一步，将黄油和牛油放到室温软化，然后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直到糖粉溶解。
第二步，打入鸡蛋，继续搅拌，使鸡蛋和黄油混合均匀。
第三步，将面粉筛入黄油混合物中，用刮板搅拌，直到面粉完全混合。
第四步，根据面粉的湿度，逐渐加入适量的牛奶，边加边搅拌。直到将面团揉成光滑的状。
第五步，将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，使面团更加容易搓成小球。
第六步，将面团分割成小块，然后用掌心搓成小圆球。
第七步，将搓好的小圆球放在烧好的烤盘上，用叉子压花，使其变成形状像雪花一样。
第八步，将烤盘放入预热180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干表面呈现金黄即可。
制作好的雪花酥既美味又香甜，口感酥脆，每一口都让人欲罢不能。而且制作过程也非常有趣，让人体验到了制作食物的乐趣。
不仅如此，自制美食也是一项很好的能力。通过制作美食，我们可以培养自己动手实践的能力，提高自己的细致观察力和创造力。同时，制作美食也可以让我们学会珍惜食物，培养良好的饮食习惯。
总之，制作雪花酥是一项很有趣的活动，它不仅可以享受美食的乐趣，还能培养我们的实践能力和创造力。让我们一起动手制作美味的雪花酥，享受制作美食的快乐吧！
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