北京大暑节气的风俗饮食
北京大暑节气是农历二十三至二十四日之间，也就是阳历7月22日左右。在这一节气里，北京人有以下的风俗饮食：
1. 饮用菊花茶：北京的夏季气候炎热潮湿，饮用菊花茶被认为有清热解暑、消暑生津的效果。菊花茶可以用干燥的菊花煮水或泡水，还可加入冰块进行冷饮。
2. 吃西瓜：大暑节气是西瓜的丰收季节，北京人喜欢吃西瓜来消暑解渴。在夏季的街市，你可以看到摆满了各种品种和大小的西瓜。
3. 烤羊蝎子：烤羊蝎子是北京的传统夜宵，也是大暑节气的独特美食。羊蝎子是将整个羊骨头烤至骨髓融化，然后涂上特制的调料，烤制而成的。它麻辣香脆，特别适合夜晚的气氛。
北京美食食谱4. 烤全羊：在大暑节气，一些农村地区会举行烤全羊的活动。烤全羊是将整只羊放在大火上烤制而成，火候掌握得当，羊肉呈现出鲜嫩多汁、香气四溢的特点，非常受欢迎。
以上是北京大暑节气的风俗饮食，这些美食不仅能满足人们口腹之欲，还具有消暑降温的效果。