家里有啤酒，有三黄鸡，再配上面面的东北的大土豆，香香的炖上一锅，也许有人吃了怕醉倒，但是经过高温烹饪，酒精含量到最后几乎可以忽略不计，可以放心大胆的吃喽~
食材
主料：
三黄鸡
土豆
土豆美食食谱大全及做法 油适量
盐适量
清水适量
白砂糖适量
大葱1小段
姜1小块
大蒜4瓣
生抽少许
老抽少许
啤酒1罐
洋葱半个
步骤
1.准备好材料
2.葱姜蒜切片
3.鸡块入清水焯2分钟，撇去浮沫，捞出冲凉水
4.土豆改成块，泡水中备用
5.炒糖，观察颜逐渐变棕红即可
7.锅内热少许油，倒入葱姜蒜炒香
8.倒入事先炒好的鸡块和土豆块翻炒
9.倒入1罐啤酒，没过鸡块
10.倒入少许老抽
11.再加入适量生抽
12.加入适量盐，开锅后转小火炖15分钟
13.最后收汁，出锅前加入紫皮洋葱翻炒出锅
14.成品
小贴士：炒糖一定要观察糖的变化，慢一步糖就糊了。啤酒业可以用黄酒代替，稍加改良就是三杯鸡啦~
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