厨房美食菜谱：琵琶腿炖土豆的做法
逛超市的时候小家伙说,妈妈我想吃鸡肉,这小东西最近怎幺和鸡肉干上了呢,而且爱吃炖的,也好,土豆美食食谱大全及做法我更省事了,他还是要求要姥姥炖的,头疼,妈妈炖的就对付吃着吧,等姥姥来了再做给他吃  食材  主料：  琵琶腿  土豆  油适量  盐适量  酱油适量  八角适量  葱适量  姜适量  蒜适量  料酒适量  白糖适量  步骤  1.琵琶腿洗净,我给中间剁了一下,方便大家吃  2.坐锅热水  3.下鸡腿焯  4.这时候土豆削皮,但是先不要切,泡在水里  5.葱姜蒜切好  6.焯好的鸡腿盛出  7.坐锅热油  8.下鸡腿炒  9.倒入葱姜蒜  10.倒酱油  11.料酒  12.白糖  13.八角  14.炒鸡肉的时候把土豆切滚刀块,放进去一起炒几下  15.倒入清水,没过土豆和鸡腿  16.加盐调味  17.炖至汤汁收的稍干即可,不要收的太干了,汤泡米饭很香的  18.香香的菜菜出锅喽  小贴士：无