【三篇】
【篇一】
一、教材分析：
二、学情分析：
民以食为天，学生接触这一课时，应当都特殊兴奋，由于每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精致图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对比，总结汉字规律，从而熟悉更多的汉字。
三、教学目标：
【学问与技能】
1．会认15个生字，把握1个多音字，会写9个生字。
2．观看图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中熟悉生字。
4．会用部首查字法查字，并说说自己的发觉。
【过程与方法】
1．培育学生的观看力量。
2．培育学生归纳总结汉字规律的力量。
【情感、态度与价值观】
1．通过介绍中国美食，使学生养成喜爱家乡和喜爱祖国的情感。 2．通过对美食文化的了解，养成疼惜粮食的习惯。
四、教为重点难点
重点
1．会认15个生字，把握1个多音字，会写9个生字。
2．熟悉中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
难点
1．能从汉字中发觉规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成喜爱家乡和喜爱祖国的情感。
教学预备
教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。
学生：了解中国的美食。
课时安排
2课时
第一课时
一、课时目标
1．会认15个生字，把握1个多音字。
2．观看图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点
重点
1．会认15个生字，把握1个多音字。
2．说出各种美食的名称。
难点
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入
1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生观赏。
2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今日我们就来学习《中国美食》，熟悉美食。(板书课题：中国美食)
四、随图识字
1．出示“凉拌菠菜“图片。
(1)同学们，你们熟悉这道菜吗？你们吃过这道菜吗？
(2)呈现生字“菠“，指引学生熟悉。
(3)齐读“菠“，发觉其中的规律：草字头，下面是“波浪“的“波“。
2．出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们，你们熟悉这两种食材吗？
(2)学习“腐、茄“两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？
(4)出示“香煎豆腐““红烧茄子“图片。
(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？
(6)熟悉“煎“这个生字。
(7)你们知道“煎“和“烧“是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)
3．用以上方法依次学习“烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇“这几组美食及其中的汉字。
4．请“小厨师“向大家介绍以下四种美食：
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
(1)请出今日的“小厨师“。
(2)由“小厨师“向大家介绍他的拿手菜。
(3)出示课件：蒸饺图片。
(4)由“小厨师“说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生熟悉生字“蒸“。
(5)由另外3名“小厨师“介绍其他三种美食，并引导学生熟悉其中的生字，教师特殊指出“炸“这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。
五、了解中国美食
1．出示课本上的美食名称：
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
2．齐读上述美食名称。
3．你还知道哪些中国美食？请说一说。
4．观看视频，了解中国四大菜系。
5．教师小结。
六、梳理板书
中国美食
炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）中国美食食谱大全视频
其次课时
一、课时目标
1．会写9个生字。
发布评论