一、教学目标
2.能够模仿老师的示范，自己动手制作汉堡；
3.培养幼儿的实践动手能力和团队协作意识；
4.激发幼儿学习和探究美食的兴趣。
二、教学重点
1.学生掌握制作汉堡的步骤；
2.学生能够自己动手制作汉堡。
三、教学过程
1.引入（5分钟）
通过图片或真实食材向幼儿简单介绍汉堡的由来及常见食材，并询问幼儿对汉堡的了解程度。
2.制作过程及实践（40分钟）
（1）准备工作
老师向幼儿展示所需食材及工具，并对准备工作进行说明。
食材：面包、牛肉饼、生菜、豆腐、黄瓜、番茄、芝士片、番茄酱、生抽、蚝油等。
工具：烤箱、炒锅、刀、菜板等。
（2）步骤演示
老师示范制作汉堡的过程，让幼儿了解汉堡的制作流程，注意制作的细节。
步骤：
1.把面包片用刀切成两半，准备面包底和面包盖。
2.烤牛肉饼，同时炒豆腐、黄瓜和番茄等蔬菜。
3.将牛肉饼、蔬菜和芝士片放在面包片上，再加上番茄酱、生抽和蚝油等调味料。
4.将面包盖放在顶部，完成制作。
（3）自由制作
老师将食材分发给幼儿，指导幼儿进行制作。
幼儿分组，互相协作制作汉堡。对于可能出现的问题，老师及时帮助幼儿并指导其解决。
3.分享品尝（10分钟）
制作完成后，幼儿可以用自己的手制作的汉堡品尝美味佳肴，并由幼儿进行分享和交流，让幼儿的交流之间更充满了活力，同时也让幼儿在分享中进一步提高交际能力。
四、课堂总结（5分钟）
造食谱的电脑美食家教师回顾本节课的内容，总结制作汉堡的步骤及重点，鼓励幼儿在家中也可以动手制作汉
堡，并感谢所有幼儿的参与和努力。
五、教学评估
通过观察幼儿的制作过程，以及口头交流和分享，让老师及时调整教学步骤，进而对幼儿的制作水平和掌握的知识情况进行评估。
六、课后拓展
通过向幼儿发放相关的食谱或手工余料，提醒幼儿在家中积极使用所学制作汉堡的知识，并将自己动手制作的汉堡图片或现场照片上传到班级，与其他同学分享。
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