西红柿的10种健康食谱(西餐)
西红柿(番茄)的10种健康食谱(西餐)
Af (原作者): Vibeke Lehn Foto (摄影): Nicolai Mørk
Tomatsalat, tomatsalsa, tomatpizza. Som tilbehør til kød og fisk eller mikset med pasta. Mmm… Nyd den aromatiske grønsag, som også har sunde egenskaber.
番茄沙拉，番茄酱，番茄比萨。作为肉食和鱼类的配菜，或混在面食当中。嗯...享受这美味而又健康的蔬菜吧。
Den lille tomat har masser af sunde fordele. Tomater er rige på betacaroten, som dels kan give en gylden hudfarve og dels hjælpe med at beskytte mod solens stråler. Og så indeholder 100 g tomat kun 20 kalorier, plus den er rig på A- og C-vitamin.
小小的番茄对我们的身体健康有很多的好处。番茄中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素既可以提供由红至黄的所有系，又对防止太阳光线提供保护。100克中番茄中只含有20卡路里的热量，再加上它还含有丰富的维生素A和维生素C。
Nogle hævder, at tomaten har sygdomsforebyggende evner, og at den er sund i alle sine former: Friske, konserverede eller tørrede og som juice.
有研究表明，番茄具有预防疾病的功能，不管它的存在形式如何：新鲜的，罐头或干粉和果汁。
Så der er masser af gode grunde til at spise den saftige grøntsag.
因此，我们有足够充分的好的理由来品尝番茄这种健康的多汁蔬菜。
10 sunde opskrifter med tomater
下面来给大家推荐番茄的10种健康食谱:
Lyssej med fennikelfrø og ovnbagte tomater
Super sund fiskeret med en god kombination af Omega-3, A- og C-vitaminer.
鳕鱼、烤番茄和茴香籽
超健康的鱼类菜肴，Ω-3，维生素A、C的完美结合。
[备注： 1) 鳕鱼的地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥等。
2) Ω-3，中文称“欧美加3 ”、“欧米伽3 ”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。]
4 PERSONER
½ kg filet af lyssej eller multe
salt, peber
1 kg blomme- og gule tomater
en anelse sukker
1 tsk fennikelfrø
1 spsk olivenolie,
evt. chiliolie
bredbladet persille
TILBEHØR: 200 g groft brød
Sådan Gør Du: Drys salt og peber på fisken og skær den i fire lige store stykker. Skær tomaterne i halve eller i lidt tykke skiver og læg dem i et ovnfast fad, som er foret med bagepapir. Drys salt, peber, sukker og fennikelfrø på tomaterne og læg fi
sken herpå. Stænk olivenolie over og sæt fadet i ovnen ved 200-225° 15-20 minutter, til fisken er fast.
Bland tomaterne med persille eller andre krydderurter som f.eks. estragon og server med fisk og brød.
Energi pr. person: 320 kcal, fedt 17%, protein 40%, kulhydrat 43%.
Tip: Tomater er perfekt tilbehør til fisk. Brug gerne faste sorter som blommetomater og gule tomater, hvis de skal i ovnen. Så sikrer du både en god konsistens og en fantastisk smag.
供4人食用：
0.5公斤鳕鱼或乌鱼鱼片
盐和胡椒
1公斤李子番茄和黄番茄
白糖少许
1茶匙茴香籽
1大汤匙橄榄油
辣椒油，如需要用烤箱做的简单美食食谱
宽叶西芹
配餐：200克粗面包
做法：1) 鱼上撒上盐和胡椒，并把它切成四等份。2) 将番茄对半切开或切成稍微厚一些的片，放在已铺上烘烤纸的烤箱托盘一端，撒上盐、胡椒粉、白糖，茴香籽。
3) 将鱼放在托盘的另一端。
4) 在番茄和鱼片上淋上橄榄油，然后将托盘放在烤箱里，温度调到200-225°，15-20分钟后，鱼片开始变硬即可。
5) 将番茄中加入一些西芹或其它香草如龙蒿，然后和鱼一起放入面包中，开始品尝美味吧。
每人(每份)的能量：320千卡热量，脂肪17％，蛋白质40％，碳水化合物43％
小贴示：番茄和鱼是完美的搭配。像在烤箱里用常规的品种，如李子番茄和黄番茄一起烘烤，将确保良好的质地和美妙的味道。
发布评论