“野开花”是我们这的土话，也有地方叫“菩”的（谐音哈），真正的学名叫什幺我至今也不知道，这也是我们这边夏天比较常见的蔬菜，据说含有丰富的蛋白质，有清热降火、消肿利尿的作用，我们这最多的做法就是炒虾皮、炒肉，还可以烧汤，味道挺鲜美，又没冬瓜那幺容易烂，去皮去瓤切片，瓜片白中微微透着绿，像极了玉片，十分清爽悦目，是夏天经常烧的一道快手菜
小学六年级数学上册期中试卷手工灯笼儿童幼儿园 食材
主料：
野开花1个
咸肉
油适量
糖适量
1.野开花一个，洗净
淘气包马小跳全集 2.削去皮，切成2半，中间有籽的地方挖掉
3.切片待用
4.咸肉若干，洗净切片，本来是想用鲜肉的，可是夏天肉容易坏，买来后都是抹了盐再放冰箱保存的
5.热油锅，先入肉片滑炒几下盛起
6.锅里再倒油，放入野开花
7.翻炒一会后，倒入肉片继续翻炒，然后放入一勺糖，因为我放的咸肉，所以就不放盐了
数鸭子乐谱 8.炒匀后盛起装盘
小贴士：因为我用的咸肉，所以就没有放盐，要根据你的食材来放调料
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