重阳节，作为我国传统节日之一，不仅承载着敬老、感恩的深厚情感，还有着丰富多样的饮食文化。在这个特别的节日里，糕点自然是不可或缺的美食。今天，就让我们一起来探索一些重阳节时节的糕点创意菜谱，为家人和长辈们送上一份特别的甜蜜。
一、菊花糕
菊花糕是重阳节的经典糕点之一，它不仅外形美观，口感清甜，还具有清热降火的功效。
材料准备：
干菊花 10 朵、吉利丁片 2 片、冰糖适量、水适量、模具
制作步骤：
1、 将干菊花用热水泡开，泡出菊花的香味，然后过滤掉菊花，留下菊花水。
2、 吉利丁片用冷水泡软。
为什么虎年不要孩子
仙女的美食食谱3、 在菊花水中加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
4、 关火，待水温稍降后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。
5、 将菊花水倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6、 凝固后脱模，菊花糕就做好啦。
二、重阳糕
重阳糕又称为花糕、菊糕、五糕，制作方法多样，以下是一种常见的做法。
材料准备：
糯米粉 200 克、粘米粉 100 克、红豆沙适量、红枣适量、白糖适量、水适量
制作步骤：
1、 将糯米粉、粘米粉和白糖混合均匀，慢慢加入适量的水，搅拌成松散的颗粒状。
2、 用筛网将粉筛入蒸盘中，轻轻刮平表面。
3、 在表面铺上一层红豆沙，再撒上一些红枣。
4、 放入蒸锅中，大火蒸 20 30 分钟，直到熟透。
5、 取出晾凉，切成小块即可享用。
三、桂花松糕
桂花的香气在重阳节的氛围中格外应景，这款桂花松糕一定会让您爱不释口。
材料准备：
大米粉 100 克、糯米粉 50 克、绵白糖 40 克、水 70 克、桂花干适量
制作步骤：
1、 将大米粉、糯米粉和绵白糖混合均匀。
2、 慢慢加入水，边加边搅拌，让粉类湿润但不成团。
3、 用手轻轻揉搓粉，使粉过筛后更加细腻。
4、 将过筛后的粉倒入模具中，轻轻刮平表面。
5、 在表面撒上一些桂花干。
二年级上册语文期中考试试卷6、 放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟左右。
7、 取出晾凉后脱模。
四、栗子糕
秋天正是栗子成熟的季节，用栗子做的糕点营养丰富，口感香甜。
材料准备：
栗子 200 克、黄油 20 克、白糖 30 克、糯米粉适量
制作步骤：
1、 将栗子煮熟，去皮后压成泥状。
2、 在栗子泥中加入黄油和白糖，搅拌均匀。
3、 慢慢加入糯米粉，直至能揉成不粘手的面团。
4、 将面团分成小块，搓成圆球，放入模具中压成型。
5、 放入蒸锅中蒸 15 分钟左右即可。
爆奶五、芝麻糕
芝麻的香浓加上糕点的软糯，是重阳节的美味选择。
飞鱼传说材料准备：
芝麻 100 克、糯米粉 150 克、白糖 50 克、玉米油适量
制作步骤：
1、 将芝麻洗净，晾干后放入锅中炒熟，然后磨成粉。
2、 将糯米粉放入锅中，小火慢慢炒至微黄，有香气散发出来。
3、 在芝麻粉中加入白糖和炒好的糯米粉，再加入适量的玉米油，搅拌均匀。
4、 加入适量的水，揉成面团。
5、 将面团分成小块，放入模具中压成型。
6、 放入蒸锅中蒸 20 分钟左右。
怀孕征兆重阳节的糕点不仅是美食，更是对传统文化的传承和对长辈的敬爱之情的表达。在这个温馨的节日里，不妨亲手为家人制作这些美味的糕点，共享天伦之乐。希望这些创意菜谱能为您的重阳节增添一份甜蜜和温暖。
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