大厨教你做海鲜
作者:
来源:《美食》2018年第07期
作者:
来源:《美食》2018年第07期
片儿川
调味品:橄榄油、白葡萄酒、白胡椒粉、盐
制作过程:
l.将一只完整的波龙,拆下虾身和虾钳;
2.用刀背将虾钳壳敲开裂缝;
小可爱消消乐 4.在煮虾钳的时候,开始处理虾身;由于蝦壳坚硬,处理虾身时,建议用剪刀剪开腹部,取出虾肉;
5.虾身肉切块,放入盐、白胡椒粉,撒上柠檬汁去腥,稍微腌制一下,洋葱切丝备用;
催乳师有用吗 6.锅中放入橄榄油,下洋葱、龙虾肉,高温爆炒龙虾肉,最后撒上少许白葡萄酒,出锅;
7.手指胡萝卜去皮,和芦笋一起下锅煮熟;
8.将煮熟的虾钳,过冷水冲洗一下,然后用刀背敲碎虾壳,取出完整的虾钳肉;
9.用纸巾吸干带子的水分,撒上盐和胡椒粉;
10.用橄榄油将带子两面煎黄,然后放入烤箱烤3分钟;
ll.将炒好的虾身肉放回原虾壳,摆放好虾钳肉、胡萝卜和芦笋,再用三堇作装饰,最后深海波龙配带子就完成了。laca美体内衣
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