第1篇：海鲜美食活动方案 酒店海鲜美食节活动方案
关于举办海鲜美食节的建议与方案
五一过后将进入全年的淡季〔每年的五月——八月〕之季，营销部特方案举办本次美食节。
活动目的：
1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；
2、锻炼厨师队伍，餐饮效劳人员效劳、销售能力；
3、提升管理人员举办美食节的活动能力；
创意海鲜味道······ 活动主题：传承经典私房饮食文化
演绎玖朝特之作——私房海鲜
美食节简介：
本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分表达品味健康，传承私房饮食文化。美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。
活动时间：
2022年00月00——00月00日
活动地点：
三楼宴会厅、各包厢
优惠方案：
一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；
二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；
三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。
四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。
五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。
六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘〞〔礼品采取赠送酒店客房各种房型〕
具体的活动方案如下：
一、营销部负责筹划制定和广告宣传：
1、易拉宝两个设计和制作〔内容包括：多吃水产的好处，活动
的主要内容，优惠方案，背景以著名海产地景观，水蓝为
基调，背景图配以所推出的海鲜品种〕；
2、电梯广告内容参考易拉宝；
3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。
yinianji 4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；
二、餐饮部负责菜品推广：
1、菜单设计和制作，价格的制定。
2、菜品的培训；
3、菜品的推销〔注重菜的有机结合、概念的推销〕。
4、台卡的设计和制作；
三、厨部的任务：
1、菜品的开发研制；黑猫警长2动漫
2、菜品的加工、烹调；
3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；
4、三楼电梯间展台搭建。
5、一楼大厅展台的搭建。
第2篇：海鲜营销方案 一、背景资料
在一个人口为100万个中型城市的大型水产品交易市场，一家小型的水产店以经营普通水产品为主，经营面积50平米，日均营业额10000元，生意不温不火，小店知名度一般。在新年临近之际，小店准备做出相应的营业推广，扩大利润额。
二、促销目标
旺季抢占市场,积极的维护本店的市场地位,同时借助节假日积极的推出本店的新商品,瞄准高端市场的空缺以及人们对常规食物的厌倦,引进市场以外的新型海鲜产品,使本店在高端市场的占有率高达80%.通过本次活动刺激消费,为新产品翻开市场,同时也提高本店的知名度
三、促销对象
本店
孕妇用什么护肤品 新老顾客以及 高端产品潜在客户 四、促销时间
内容：2022年1月10日－2022年1月21日，凡在本店购置商品满200元者赠送30元消费券或年糕〔过年必备品〕，消费满500元，赠送本店新上市的高档海鲜，消费满1000元的，赠送100元酒店消费券。
五、促销地点
促销时间：2022年1月10日－2022年1月21日，促销地点：水产商店店铺
小学6年级语文上册 六、促销产品
本店传统海鲜为主，新引进的海鲜为辅助。
七、促销方式
人员促销、代金券、物品赠送。
八、方案执行
(促销活动主题,具体行动步骤等) 主题：完美生活，高端享受，缤纷献礼
步骤：
1．广揭发布在各个交通要到分发传单，将消息分发之城市的每个角落，预计发布2万张。在各个要到悬挂条幅，在各小区张贴海报等。
2、促销活动现场节日气氛的渲染店内要有春节喜庆条幅，上面悬挂着五颜六气球。以蓝为主要背景，渲染卖场气氛。
a.卖场气氛放一些古典音乐，迎合蓝海洋的背景布置，想人们暗示健康富有营养的蓝海洋食品。
b.鱼缸布置以新鲜健康为主题，想人们展示丰富的海洋美餐。
3、礼品以及相关物品的赠送
a 所有顾客凭付账单领取礼品一份，不可多领；新顾客购满300元，送消费券一张或者年糕一份。如顾客对本次活动有任何疑惑，终端销售人员因详细说明。此活动最终解释权在本商店。
美食节自制海鲜食谱大全
注：消费券不仅可以直接在本店直接抵用现金，还可以在相关高级酒店抵用加工费， 免费为大家制作美味海鲜。
b 礼品赠送只在活动期间执行 4、加大宣传此次活动结束后，紧接着就是正月十五的促销活动。由于这几个重要的节日相距时间不长， 所以可以把此次的促销活动延续到下个活动中来。也可利用较多的顾客人流，元宵节促销活动。
九、方案亮点
1、引进新产品，为稳固老顾客，吸引客户立下了汗马功绩，为翻开本店的名气一路开绿灯。 2、与饭店合作，利用个自己的优势，为客户带来优惠的同时，实现了双方共赢。 3、产品的赠送很讲究，在赠送赠品的同时〔新型的高档海鲜〕，也实施了本店的体验式营销战略，有利于本店新产品翻开市场。 十、人员准备
店长：一名，负责所有事物的协调和管理，以及突发事件的处理。
销售导购：3名，负责对顾客的要求的转化，为顾客挑选他们最需要的产品。 售后支持：
1名，负责按顾客的要求对相关海鲜进行处理。
销售推销：2名，负责在店铺门口对客户进行解说，吸引顾客进入店内进一步了解 十一、费用预算
礼品数量与价格礼品券控制在每份30元左右，需要礼品券200左右。礼品所需费用初步统计约为6000
元。新产品赠送每份60元，本钱价40元，赠送100份，所需费用为4000 酒店消费券每份100元，本钱80 元，赠送50份，所需费用4000.广告费用，传单20000张，1500元，外加条幅及海报张贴和人工费用，总共预计2000元总本钱：16000元 十二、预期效果
实现在旺季销售额翻4翻，利润翻3翻，并且新产品销售额占20%。在提升知名度的同时，也翻开了新产品市场
十三、促销活动考前须知 ：
从整个市场来看，海鲜销售80%以上的销售来自于促销员;另外，还有很大一局部的销售来 自于经销商老板的绝对主推。因此，我们的促销活动重点在此类售点开展。
招聘临促：促销员演示和详解。
陈列和形象更新：将不同类型的海鲜作比照，给出有关海鲜的详细资料。注意资源的投放和集中优势兵力。旺季的时候，其他店铺也是重兵投入，估计各店铺的投入力度会更大。因此，各地要注意借力打力和集中优势兵力，必须抓住主动拦截顾客并带到柜台前这一关键环节。
第3篇：海鲜筹划方案 地理舍海鲜筹划方案
〔一〕
第一、特
重点就是要“鲜〞把鲜这个特传达给消费者
具体方法：
1、摆放海鲜的地方一定要干净整齐，清爽无异味，还需要注意陈列的美观度
2、海鲜保鲜的技术和方法很重要〔具体你比我懂〕
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3、用铜版纸印刷一版三折的宣传页，内容配合简洁的黑白线条朴素的渔村景象漫画，介绍宁波海鲜的特及海鲜产品的特点，营养价值，强调 “地理舍------宁波海鲜〞是采用无污染的海域，不超过xx小时低温保鲜运送。活动内容：你来吃，我来送，但凡消费本店海鲜的顾客，我们将提供三得利啤酒或果汁免费畅饮，酷爽这个夏季。每张宣传单上加增20元的代金券〔代金券不能用于第一次消费〕
以上是对外宣传用的
4、用A4大小的铜版纸做20张，包含的内容：
1〕标语：老实做人，踏实做事，用心做海鲜---------“地理舍---宁波海鲜从心出发〞
2〕图文并茂，展示海鲜的精美图片并且介绍各海
鲜的名称，营养价值以及药理作用〔比方哪些海鲜滋阴补肾，哪些海鲜养颜美白，哪些海鲜强筋健骨等等〕。分别夹在菜点里的醒目位置
第二、让利活动
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