水果沙拉的沙拉酱怎么做呢
文章导读
\n 水果沙拉是去西餐厅吃饭必点的甜点之一,也深受人么的喜欢。水果沙拉不仅味道鲜香,而且有利于调节平衡饮食,还有消除油腻的作用呢。但是专会吃是不行,还有学会做哦,水果沙拉的味道关键在于酱,至于切水果。摆盘之类的就全看自己的爱好了。那么,今天就与大家分享水果沙拉的沙拉酱怎么做。
张小盒漫画
食材
通州妇幼
\n 水果沙拉是去西餐厅吃饭必点的甜点之一,也深受人么的喜欢。水果沙拉不仅味道鲜香,而且有利于调节平衡饮食,还有消除油腻的作用呢。但是专会吃是不行,还有学会做哦,水果沙拉的味道关键在于酱,至于切水果。摆盘之类的就全看自己的爱好了。那么,今天就与大家分享水果沙拉的沙拉酱怎么做。
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食材
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主料鸡蛋黄2个 辅料白醋10毫升芥末10毫升糖粉柠檬汁盐沙拉油炼乳
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步骤
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1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白)。
2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)
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3.将沙拉油烧热后放凉待用。
自制沙拉酱-----水果沙拉的做法步骤44.将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖粉、白醋(10毫升)、柠檬汁、芥末(10克)、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合
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