做这个菜的时候，我想到了鲁迅先生曾经说过的拿来主义，对于别人优秀的东西，不能一味的拿来，二是要根据自己的习惯不同而进行合理利用与变更。
说起西餐，高档的地方去过，就我们小县城的西餐厅也去过，不知道是我不够幸运还是咱自家的胃就是为中国而生，以至于有人提议吃西餐，我总会说上那幺一句，如果是为了玩情调，我愿意，如果想吃的舒服，还是吃中餐。
对于意面，我一直觉得，自己在家做的蹩脚的反而比饭店里的更好吃，在这里，我用了拿来主义，拿别人的面，加了自己的习惯煮来吃，吃了特别的舒服，所以，吃后我有个特别的感受是，别管人家说什幺，只做适合你自己的就对了，毕竟，咱这不是在作秀，而是实实在在的生活。
胡瑾 煮面，我愣是按照自己的做法，把面煮的溜熟，再也无法咬出所谓的白印，我从小的习惯，不吃半生不熟的食物，无论面还是牛排，我都做了全熟，不为什幺，只为，合适自己的胃。
食材
孕前检查哪家好 主料：
牛排300g
鸡蛋
意面100g
洋葱1个
蒜1朵
橄榄油适量
黑胡椒1大勺
番茄沙司适量
蚝油适量
白糖适量
食盐适量
甜玉米粒适量
步骤
1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
2.做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。
3.准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。这是做酱用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
5.洋葱切小粒备用。
6.炒锅放橄榄油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黄。
8.下入洋葱翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蚝油。
12.加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。
13.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。
14.意面适量备用。
15.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。
周末美食派对食谱怎么做 16.放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。
17.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘。
乌龙院漫画 18.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。
19.煎锅放少许橄榄油。
20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。
21.肉煎全熟即可。
22.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
小贴士：1.宝贝不喝奶粉怎么办煎牛排一定要大火，这样利于迅速锁住肉的表面，不至于营养和味道流失，影响口感。
2.鸡蛋为了上镜，我煎制成半生状态，事实上我是不吃这个的，拍完照片我重新回锅做熟吃的。
3.黑椒酱做披萨和平时拌面都很好，可以一次性多做些。
4.牛排也可以不用腌制，直接用熬制的黑椒酱调味即可。
5.这次制作酱比较多，蚝油和番茄沙司我几乎用半瓶，制作的时候，各家根据自己的口感，自行调节滋味，多少没有固定的，只要适合自己就好。因为蚝油含盐，制作酱的时候，根据自己的盐味考虑是否添加食盐。
发布评论