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厨房美食菜谱:圣诞姜饼屋的做法
姜饼是圣诞节关联的点心,十分应景的一种食物,和我们传统节日春节的年糕,元宵节的汤圆意义差不多吧。  明天是圣诞节了,看了达人们做的一些圣诞节食品,心痒难耐,也想学习着做一个圣诞姜饼屋。  食材  主料:  低筋面粉500          黄油80  鸡蛋5  红糖30  糖粉30  Q1小袋  棉花糖diy纸巾盒1小袋  姜粉适量  清水适量  西游记有几个版本柠檬汁适量  步骤  1.黄油化开加入全蛋液,红糖,糖粉搅拌开。  2.筛入姜粉,低筋粉。  3.幼儿教具制作揉成面团  4.装袋,放入冰箱冷藏一小时左右。  5.分离蛋白  6.加入糖粉,柠檬汁,用电动打蛋器打。  7.打成糖霜。  8.从冰箱拿出面团,擀成0.3厘米左右的面片,用纸板画出房屋形状,放在面片上,用刀刻出来形状。  9.摆放在盘里,用叉子叉出洞。幼儿园管理制度  10.烤箱预热,180度烤15分钟左右。(有些起鼓了,拿出压扁)  11.美食家推荐的好木耳料理食谱房屋模型烤好了。  12.粘圣诞屋:先用糖箱粘小烟囱,放一边凝固。再粘底座与房子四面,再粘房盖与小烟囱。  13.最后用Q糖与棉花糖装饰圣诞屋和房子四周。(圣诞屋应该筛上糖粉就更漂亮了,我没筛小贴士:第一次做,许多步骤需要改进:和好的面要放进冰箱冷藏1小时,这样饼屋坯造型硬。做姜饼烘烤时要多扎小眼,防止起鼓。用蛋白糖粉做糖霜时,蛋白要打到一定程度,糖粉要多放一些,否则粘不劳靠。