厨房美食菜谱:木耳菜汤的做法

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜含有极其丰富的营养元素，特别是钙、铁等元素的含量非常的高，除了蛋白质含量比苋菜稍微少点以外，别的营养物质含量和苋菜相比是不相上下。其中由于含有丰富的维生素幼儿园小班教师论文A、维生素C、B酮体高族维生素和蛋白质，并且热量低、脂肪少，因此经常吃木耳菜能够起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的作用，非常适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，并且草酸含量极低，它是补钙的最好的最经济的菜。木耳菜菜叶中还含有一种丰富黏液，它对抗癌和防癌有非常好的功效。  食材  主料：  木耳菜  油适量  盐适量  姜适量  鸡精半勺  香油1/3勺  步骤  1.准备好木耳菜。  2.木耳菜取叶子和顶尖嫩的部分。  3.北师大版六年级数学上册期末试卷木耳菜清洗干净。  4.锅加水，放点姜丝烧开。美食家推荐的好木耳料理食谱  5.加入木耳菜。  6.加点油。  7.生男生女顺口溜加点盐。  8.加点香油调味煮熟。  9.盛碗。  小贴士：1、木耳菜选择嫩的叶子和顶尖部分。  2、木耳菜可以做汤，也可以清炒。