集体活动小游戏厨房美食菜谱：法棍面包的做法
法式长棍是一种最传统的法式面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，所用小麦粉的要求很高，要未经漂白的高筋面粉，其特是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。这种淳朴的口感和很多人追求柔软香甜的面包口感很不一样。  食材  主料：  高筋面粉200g  哆啦a梦剧场版2013低筋面粉  盐法式美食料理食谱大全图解4g  酵母3g  温水打电话教学视频120g  步骤  1.将主料中的原料混合均匀正弦定理ppt  2.加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。  3.面团在温暖处进行基础发酵，发酵至2倍大，成都水疗 再次搅拌出筋，用手撑开一块面团，可以呈现一层薄膜  4.分割，搓成长条  5.醒发至原体积2倍大  6.划上几刀，并喷水再入烤箱，这样成品表面会因糊化而自然脆裂，放入预热 烤箱200℃，烤30分钟左右，表面金黄即可  小贴士：烤之前用浇花的那种小喷壶在面包上喷一层水，这样烤出的面包表皮发脆