无花果红酒麦芬
红酒奢华第二弹来了!
低调奢华有内涵就是我!!
无花果干有一种淡淡的酒味,想来和红酒也是很搭的~感觉发现了新CP!!
用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
糖粉 | 小儿黄疸35克 |
红酒 让爱在灿烂中死去 | 60克 |
淡奶油 | 20克 |
泡打粉 | 5克 |
无花果干 | 8粒左右 |
鸡蛋 | 1个 |
无花果红酒麦芬的做法
1
先把无花果干剪碎
2
除了无花果干以外的其他材料全部倒入大碗中,搅拌均匀。
3
把无花果干也放入面糊中,搅拌均匀。
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4
烤箱预热180度。
5
中下层,180度,上下火,25分钟即可。
约15分钟左右时,可以加一层锡纸防止上面糊掉。
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口感比较湿润,刚烤完拿出来的时候可能感觉没烤熟,放凉了即可。
关于麦芬炸开的造型:用裱花袋帮助倒面糊时,不要特别平铺进去,中间面糊多一点,外围少一点。另外,可以一点一点倒进去,总之不要让面糊特别平坦的倒进去即可。
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