沧州美食一条街食谱图大全图片河北保定特美食
下面就一起来看看河北的特美食是什么吧。
保定特美食:曲阳烧饼曲阳烧饼是河北的名小吃之一,据考已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。
孕妇怎么样防辐射曲阳烧饼是曲阳特食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。
曲阳烧饼,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。
曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料,以传统缸炉精工制作而成,为纯手工制品。
有“酥、香、薄、脆四大特点,富有营养,老少皆宜。
其外形方而黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。
入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。
曲阳烧饼还具有不油污、久藏不变不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
平面镜成像ppt保定特美食:骨渣丸子骨渣丸子在蠡县民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人有一定的辅助疗效,成菜泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。
保定特美食:白运章包子白运章包子,是回族面食厨师白运章
创制,能与天津“狗不理包子齐名的是保定白运章包子,白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号,创建于1919年,是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。
1958年,在全国大中城市包子质量评比中,白运章包子与天津“狗不理包子双双夺魁。北京哪个医院治肾病最好
白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。
包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。一口吃掉牛尾巴
这家豆腐房买卖不大,可名气不小,很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐,当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。
朱掌柜是唐山丰润人,祖上就做豆腐生意。
保定特美食:白肉火烧白肉罩火烧,是保定的名吃之一,它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。
它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。
它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。
行家们都说,白肉罩火烧流行三吃六味,三吃就是饭、菜、汤,也就是说有肉有汤有主食,六味是指如果就不同的小料有不同的口味,比如,蘸保定三宝之一的面酱就能吃出烧鸭味;蘸上自做的虾酱就有海
鲜味,而蘸上自做的辣酱就有辣鲜味,如果配以自制糖蒜、黄瓜条、大葱和酱豆腐等小料,则更是妙不可言。
白鹅教案另外,吃的时候记得还要在碗内放些白酱油,这样的白肉罩火烧,肉鲜、汤清、味香、肥而不腻,软而不烂。
“义春楼白肉罩火烧的吃法还很别致:先把烤好的火烧一层一层撕开,有如云片;再将煮透的白肉薄片和葱段放在碗里,上面覆盖着火烧片。
将开锅的头汤一遍又一遍地浇在火烧片上面,直到烫透为止。
这时候才盛上少量鲜汤,放白酱油,就着甜蒜、什锦小菜吃。
保定特美食:高碑店豆腐丝高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上。
当火车来往高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。
被人誉为“豆腐筋的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。