【营养美食】小儿咳嗽对症巧用食疗
秋天是小儿咳嗽高发的季节，怎么给生病的孩子做食疗是家长很关心的问题。专家表示，咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽，不同类型的
咳嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。必须先判断宝宝是何种咳嗽，再选择
适合的食疗方法。
风寒咳嗽
如果舌苔就是黑的，则就是风寒呕吐，表明孩子寒重，呕吐的痰也戈夏、黑黏，并兼
具鼻塞流涕，这时应当喝一些风寒、化痰止咳的食品。具体方法如下：
1.蒸大蒜水
挑大蒜2-3瓣，蜜炙，放进碗中，重新加入半碗水，放进一粒冰糖，把碗盖章放进锅
中回去蒸，小火烧上开后转用小火蒸15分钟即可。吃掉孩子喝蒜水，大蒜可以吃。通常
地球大冒险
一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，进脾胃、肺经，化疗寒性呕吐、肾虚呕吐效果不好，而且便利直观，孩子也愿喝。
2.烤橘子
将橘子轻易放到小火上煮，并不断擦拭，烤到橘皮发黄，并从橘子里冒出来热气即可。等待橘子稍肥一会，盖住橘皮，使孩子喝风寒的橘瓣。如果就是小橘子，孩子一次喝2～3瓣就可以了。如果就是大贡橘，孩子一次可以喝一只。最出协调大蒜水一起喝，一天
2～3次。橘子性温，存有化痰止咳的促进作用。
注意：性寒凉的食物禁止食用，如绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、藕、
冬瓜、丝瓜等。
风热呕吐
如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不
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林教头风雪山神庙优秀教案易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。具体方法如下：
1.梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把
七年级下册科学作业本答案梨放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患
风热咳嗽的宝宝明显减少。
2.还可以给宝宝喝以下食物：
①柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切热症。幼儿止咳美食食谱图片大全
③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
④荸荠：性寒，荸荠水能活血、健脾。挑2-3只荸荠去皮，切开薄片，放进锅中，提
一碗水，火烧5分钟即可。⑤吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同样能起到消内热、祛火、止咳的作用。
特别注意：辛辣、容易上火的食物严禁食用，例如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、辣椒、樱桃、蚕蛹等。
内伤咳嗽
内伤呕吐指长期的、反反复复发作的慢性咳嗽。或是因哮喘咳嗽引发的呕吐，虽然哮
喘咳嗽的症状已消失，但呕吐却一直不好没法。反反复复呕吐的宝宝由于采用消炎药和止
咳药较多，胃口极差、没食欲，舌苔几乎就是白苔。这时家长应当特别注意给孩子喝一些
调理脾胃、滋阴、补肺气的食物。具体方法如下：
1.山药粥
把山药去皮，切开大块放进食品粉碎机内，再提半碗水，将山药加工成稀糊状。然后
放入锅中，边搅乱边煮沸即可。空腹时食用，一碗山药粥可以分后2-3次喂食宝宝。山药
益气、补肺气、益肾精，此方最适宜婴
幼儿
食用，不但能够解热，还对小儿的嗜睡、虚汗多、流口水、气虚等病症也存有较好的
化疗效果。须要特别注意的就是，山药蒸煮的时间不必过久，否则其中含有的淀粉酶就可
以水解，失去补肾功效。
2.核桃+芝麻+红枣+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，压碎后放进大碗中烘烤光滑，再放进1饭勺蜂蜜、3饭勺水烘烤光滑。把大碗盖章，放进大锅中蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝喝一勺。此方不但能治小儿长咳嗽、支气管炎、哮喘，对小儿痛经也有效率，长期食用能够进一步
增强宝宝的体质。文/羊城晚报记者宋导实习生张雪梅通讯员陆璐
受访专家：广东省第二中医院白云分院儿科医师林冰