适合中国⼈民每天饮⾷量的5层平衡膳⾷宝塔
中国幅员辽阔，地⼤物博，各地的饮⾷习惯及物产都不尽相同，平衡膳⾷宝塔是结合我国居民的膳⾷结构特点设计的，从均衡营养的⾓度提出了⼀个⽐较理想的膳⾷模式把平衡膳⾷的原则转化成各类⾷物的重量，并以直观的形式表达出来，并予理解和实际应⽤，这⾥所建议的⾷物量特别是奶类和⾖类⾷品的量可能与我们的现实⽣活还有⼀定距离，但为了改善膳⾷营养情况，还是应该把它看作⼀个奋⽃⽬标，努⼒的争取逐步达到建议标准。
【1】基层
基层就是宝塔的最底层，主要的是⾕类，⽐如五⾕杂粮之类，薯类以及杂⾖类，每⼈每天摄⼊250-400克，以及⾝体需要的⽔分1200毫升，构成每天我们需要的⾷物总量的主要部分。
【2】第⼆层
蔬菜和⽔果对我们的饮⾷结构也⾮常重要，所以紧随其后在第⼆层，每⼈每天分别摄⼊蔬菜类300-500克，⽔果类200-400克。
【3】第三层
然后是鱼、禽、⾁、蛋等动物性⾷物，每天应摄⼊125-255克，其中鱼虾类50-100克，禽畜类⾁50-75克，蛋类20-50克。
各类美食食谱【4】第四层
第四层主要的是奶类和⾖类⾷品，每天应吃相当于鲜奶300克的奶类以及奶制品，相当于⾖类的30-50克的⼤⾖以及其他制品。
【5】顶层
最顶层的是烹调油和⾷盐，每天烹调油不超过25-30克，⾷盐不超过6克，还包括酱油酱菜巷中的⾷盐量。由于我国居民现在平均糖摄⼊量不多，对健康的影响不⼤，没有建议⾷糖的摄⼊量，但多吃糖并不是明智的选择。
这些数据的建议是以⼀般健康成⼈为基础制定的，在实际应⽤时要根据个⼈年龄，性别，⾝⾼，体重，劳动强度，季节等情况适当调整。同时此建议是⼀个平均值，只要遵循把各类⾷物的⼤体⽐例恰当，⽇常⽣活中不需要每天都⼀板⼀眼的执⾏，毕竟饮⾷是⽣活的乐趣，改善饮⾷习惯本来是为了⼤家在享受美⾷的同时在获得健康的体魄，⼀举两得，要是⼀提到吃饭就头疼就事与愿违了，所以，具体情况具体分析嘛。
本⽂章由五福⼤健康⽂案组供稿
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