阿木这期的广东美食节目，我其实准备了一个月。为什么说我准备了一个月呢？因为美食是众所周知的，尤其是那些喜欢美食的人。这期节目的主要目的是将美食与素食结合起来。一个月前，我在头条上做了一个问答活动。头条的问答回答功能非常有趣。你可以提出问题，然后与观众互动。在这次问答活动中，有一个非常有趣的现象。其中有四位参与者，两位是厨师，一位是美食爱好者，还有一位是美食探店者。他们都是广东人，并且他们否认或者绕开了关于广东卫视的评论。他们认为每个地方的菜都有它们的特。所有地方的菜都有特，并且他们举了一些其他地方的美食来作为例子。然而，还有其他五分之一的观众赞同，认为粤菜是中国第一美食。也有一些奇谈怪论出现了。我不能提及具体的地域，我们不想挑起地域争端。但是有一些地方就是说他们自己的菜最好，他们来自天下第一的地方。我自己在国内开车已经行驶了180万公里，几乎走遍了中国所有的地区。我不敢说到县城和村庄。那180万公里足够我绕地球六圈了。那么我们来看看这其中的问题是什么？各地的美食吗？我觉得每个地方的美食都很好吃。从小吃我最喜欢大排档，我去菜场看食材，最后再去品尝。当然，各地的朋友也推荐给我很多美食。我们大家心知肚明，有些地方的菜只有当地的人吃得惯。比如说咸的，有些地方的菜特别咸。还有些地方勾芡特别浓，比如说冬天的一碗菜，一吹凉风，那一层浓稠的感觉真的不好吃。还有些地方的酱油过于浓稠。红烧是好东西，但有些地方的红烧菜因为加过多的酱
杨桃油而变得苦涩。广东的博主们和观众们都分析了这些情况。比如说我是广东人，我喜欢吃广东菜，广东菜有什么特点呢？比如说沙井烧鹅，清远鸡，还有炒牛河、肠粉和烤乳鸽。这些东西在其他地方是无法替代的。你去潮汕拿着一条蛇在打边炉，我们一共四个人，这么大一盘，大概有一米多长。当然，潮州的朋友请客，我不知道要多少钱，但真的很好吃。有一些东西我们会念念不忘吧？吃一次就无法忘记的。你可以在评论区里说，比如说扬州拌干丝、汤包，但你不能说我否定其他的菜系。当我说“第一”是什么意思呢？是指广大美食爱好者的广泛认可。我做这个节目的语言表达是想了解大家对美食的看法。这种测试你可以说我是挖了一个坑，而且我的确是挖了一个坑，但是怎么会有这么多人跳进来呢？有一个地方的菜让我特别不舒服，他说他的菜应该是中国第一，那你拿出一个样品来。你做的燕窝好吃吗？还是你包的鱼刺过关呢？比如说我去德州吃德州扒鸡，我连吃了三顿，好吃啊，真的好吃。不需要挑剔他的菜。我去兰州吃拉面，去零夏马队长那里吃拉面，有名气，好吃啊。中午吃了不够，晚上还开车回来。我住得离那儿有30多公里，开车回去吃马队长拉面，为什么好吃呢？就一句话，好吃的东西是念念不忘的。大家都知道口碑传出的好吃，我这地方的菜好吃。这是狭义的。亮出来的美食，大家承认的美食。你去喝早茶也好，去吃水晶虾、肠粉、产粥都是得到大家公认的。除了古幽王以外，古幽王是另类，我看他已经道歉了，但还是一
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美食博主推荐最近吃的食谱是什么呢脸的不屑。压力大了。大家对美食的了解，前两天有一个广东的探店者去了贵州的贵阳，他吃的东西让我觉得评论非常好。比如说酸汤鱼，贵州的酸汤鱼，那酸啊，他有些不习惯，但是他真的说出了这道菜的真正特，那就是鱼。一定是稻田鱼，新鲜的稻田鱼。稻田鱼是什么意思呢？就是在种水稻的时候放下去，收割的时候捞起来。那时候的鱼特别嫩，而且还奇怪的是，稻田里有泥巴呀，但是鱼却没有泥巴的腥味。酸汤鱼，这个人说出了道理。早上去吃肠旺粉，特别辣，还加了一勺辣椒粉。但是熬制得非常地道，粉的口感非常舒服。这才是美食啊。别因为你没吃过某个地方菜品就乱批评，你连你自己的省都没出过，你凭什么说你懂这个，你觉得你家乡的东西最好吃，太狭义了。有些人旅游的时候有点问题，他们离开了自己熟悉的环境后，便看不到好的东西，满脸的不屑。我喜欢吃我家乡的菜，我也不会忘记家庭的味道，但是真正好吃的东西，你要懂得去享受它。在享受的过程中，你才能真正表现出来。你连享受都没体会，谈什么美食啊。请你停止为了展示而展示，拉面只是像白粥那样简简单单的东西。对于一个正常的美食博主来说，这样的言论实在令人无法接受。肠粉，我不知道该说什么，你对美食的概念和素质是完全相关的，没有这些素养，你很难品尝到真正好吃的美食。有些人只配享受珍珠翡翠白玉汤，啊，对了，下一期节目我会教大家如何做上海的茶叶蛋。我要看看大家会配什么材料，会煮出什么颜的茶叶蛋。品尝的味道，有机会
来清迈的朋友可以免费来取，只要告诉我需要多少个，我就免费送给你们。真是太便宜了。昨天我去超市买30个鸡蛋只需要72泰铢，约15、16块钱。好，下期节目大家拭目以待，上海正中财的茶叶蛋。手工教师节礼物贺卡简单
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