2023年白露时节的饮食食谱
      白露季节的饮食食谱
      养血糯米阿胶粥
      原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量。
      做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
      成效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少淡、经闭不行、漏下不止、胎动担心、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及咯血、支气管扩张出血等。
      安神人参百合粥
      原料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。
      做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
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      成效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
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      留意：外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。
      白露养生饮食小贴士
      秋天空气枯燥，是中医所谓的“燥邪当令，内应于肺”，加之人体在夏季津液耗损，简单消失口舌生疮、鼻腔和皮肤枯燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。饮食宜以清润为主。陈瑞芳建议眼下应少吃辣椒等燥热的食物，多吃梨、葡萄、苹果等当季的蔬果，或是用沙参、麦冬、百合、银耳、花胶、燕窝、雪蛤等食材搭配于食物中,或是煮粥煲汤饮用。
      同时增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津;劳逸结合，尽量保持充分的睡眠;在保持室内通风的基础上，可在室内养些绿萝、
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吊兰、文竹等绿植物。
      白露季节食禁忌
      一、 白露季节饮食禁忌 —— 每日摄盐应小于6克
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      盐能增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必需摄入肯定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙痛苦、牙齿肿痛等口腔疾病有和预防作用，还能预防感冒。早晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。
      食盐禁忌
      盐是人们日常生活中必不行少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得脆弱无力，但若长期摄入过多，过多的盐会加重肾脏负担，损害肾脏功能;甚至发生高血压等〔儿童〕成人病。很简单影响健康。每天不易摄盐过多，应以小于6克为宜。
      二、 白露季节饮食禁忌—— 酱油与哪些食物相克
      以咸为主，兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润，并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要养分物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必需通过酱油摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解毒;手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。
      食用酱油禁忌
      在服用优降宁、闷可乐等心血管疾病及胃肠道疾病时，不行与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。
      三、 白露季节饮食禁忌—— 切记不能过量食糖
      具有使菜肴甜蜜、提高养分、使成品外表光滑、加热后呈金黄或棕黄等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供应能量，节省肌糖原的损耗，削减蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲惫发生。砂糖水还可以刺激肠胃，关心消化。
      食糖禁忌
      过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。
      糖是家庭必备食品，但在糖的甜美之中却隐蔽着对人体健康潜在的威逼。日常饮食中，偏爱甜食者，经常会因过量食糖而导致多种疾病。在烹饪中应用广泛，但一般不宜单独使用。能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，开胃爽口，增添食欲。同时还有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参加调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可去苦、去腥等，并有肯定的解腻作用。
      四、 白露季节饮食禁忌 ——醋 不宜大量饮用
      主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的〔方法〕之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，到达祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有肯定的预防作用;用醋水漱口可轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。
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      食醋禁忌
      醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避开喝醋，以免对身体造成损害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。
      提示： 在白露节气养成健康的饮食习惯，对你的健康养生是特别有好处的。均衡摄入各种养分素、少放油盐等调味剂的清淡饮食，最有利身体健康。除此，白露天气转凉，留意添加衣服以防止感冒。