一、教学价值
美食教育是幼儿教育的重要组成部分，既可以寓教于乐，增强幼儿的食品安全意识，也能培养幼儿的动手能力、观察能力和创新意识。本节课将通过DIY制作小零食，让幼儿在游戏中学会制作简单的小零食，并通过观察、品尝小零食，了解食物的营养和安全知识，提高幼儿的自我保护意识。
二、教学目标
1.认识不同的食材和工具，学习基本的食品安全知识；
2.培养幼儿对美食的兴趣和动手能力；
3.提高幼儿的观察能力和创新意识；
4.了解食物的营养成分和安全知识，增强幼儿的自我保护意识。
三、教学区域
教学区域准备DIY制作小零食的工具和食材，包括：果汁、小饼干、芝士、奶油、水果、巧克力、蜂蜜等。
四、教学准备
1.准备各种制作小零食的食材和工具；
2.准备口味不同的小饼干、水果等；
3.准备手工制作小零食的教学PPT；防辐射服能用几年
4.准备手工制作小零食的制作流程。
五、教学介绍
1.导入：通过翻翻食物图册、品尝小零食等形式，让孩子们了解美食和食物的基本知识；
2.教学内容：DIY制作小零食，包括：水果拼盘、蜜汁芝士、巧克力饼干等；
3.教学形式：讲解+实践。
六、教学重点
1.了解食物的营养成分和安全知识；
2.学会使用基本的食品制作工具；
3.培养幼儿的动手能力和创新意识。
电教室管理制度七、教学方法
1.情景导入法：让幼儿通过互动游戏等形式，充分了解本节课的主题和内容；
2.示范法：教师通过示范，让幼儿清晰地了解制作流程和步骤；
3.实践法：让幼儿通过实践，熟悉食品制作工具和原材料的使用方法；圣元优博婴儿配方奶粉
4.启发式教学法：通过引导和启发，让幼儿自主思考和创新，发挥其主动性和创造性。
八、教学过程
1.导入（5分钟）：通过翻翻食物图册、品尝小零食等形式，让孩子们了解美食和食物的基本知识；
亲爱的宝贝快些长大2.教学内容（30分钟）：
（1）DIY水果拼盘：让幼儿自由组合水果，制作出自己的水果拼盘；
（2）DIY蜜汁芝士：教师讲解制作蜜汁芝士的步骤，让幼儿亲自动手制作；
aoe拼音字母表（3）DIY巧克力饼干：教师讲解制作巧克力饼干的步骤，让幼儿亲自动手制作；
3.教学总结（5分钟）：教师对制作的小零食进行介绍，让幼儿品尝，同时提醒幼儿注意食品安全。
九、教学反思
通过本节课的教学，幼儿们通过DIY制作小零食，了解了不同食材和工具的使用方法，学会了基本的食品安全知识。在实践中，提高了幼儿的动手能力、观察能力和创新意识。同时，通过品尝小零食，了解了食物的营养成分和安全知识，增强了幼儿自我保护意识。在今后的
教学中，我们需要更加注重幼儿的实践操作和创新能力的培养，同时加强食品安全教育，确保幼儿的身体健康和安全。
十、教学案例
小零食制作：蜜汁芝士
1.准备材料：奶酪、蜂蜜、糖粉、葡萄干
2.将奶酪切成小块，加入蜂蜜和糖粉，搅拌均匀；
3.加入葡萄干，再次搅拌均匀；
4.将混合好的芝士倒入模具中，放入冷藏室冷藏约1小时；
5.取出后，将芝士倒出，切成小块，即可食用。
小零食制作：水果拼盘
儿童美食食谱100款1.准备材料：西瓜、蓝莓、草莓、奇异果、猕猴桃
2.将水果清洗干净，切成小块；
3.将不同的水果放在盘子里，自由组合成自己喜欢的水果拼盘；
4.放入冰箱，冷藏后即可食用。
小零食制作：巧克力饼干
1.准备材料：饼干、巧克力、拉油
2.将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热融化；
3.加入少量拉油，搅拌均匀；
4.将饼干放入巧克力中，用叉子将饼干翻转均匀；
5.将巧克力饼干放入冰箱，冷藏1小时后即可食用。
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