酸甜锅爆肉的做法人教版小学三年级语文上册
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歇会儿文章导读
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好酸甜锅爆肉这道菜。
1.1腌制肉片的时候来准备其他调料，先准备一碗面糊，需要1比1的面粉和淀粉，再加适量清水，面糊别调太稀了就行，再准备一份葱姜蒜，葱切段，蒜，姜切片。还需要一份糖醋汁，将酱油，白糖，料酒，盐，醋，花椒水混合即成。最后还需要一点水淀粉勾芡用，也可以直接将水淀粉混合到糖醋汁里面
2.2将猪肉切成0.5厘米厚的肉片，放入容器，加盐，白糖，料酒，花椒粉腌制
3.现在就可以炸肉片了，小锅内倒入适量油，烧热后将肉片挂上一层面糊后放入，变后捞出沥油
4.锅内留底油，用葱姜蒜爆香，再倒入糖醋芡汁，烧开后倒入肉片，翻炒几下就可以出锅了。吃的时候撒上香菜末和葱丝
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美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了酸甜锅爆肉这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。动画片迪亚哥