糖醋排骨到底放盐么
人教版八年级语文上册教案  糖醋排骨因其诱人的泽和酸甜爽口的味道,吸引了不少人。小至社区小饭店,大至酒店酒席,糖醋排骨都是人们喜欢选择的一道佳肴。不少人也会选择在家里,自己尝试做糖醋排骨。既然是糖醋排骨,那么,究竟要放盐吗?看看下面的制作过程,让小编来回答你,糖醋排骨要放盐的么?
  想要做好糖醋排骨的糖醋汁,只要记住一个口诀:54321,即5份水,4份醋,3份糖,2份生抽,1份料酒,这是糖醋排骨糖醋汁的黄金比例,一定要记好。下面来详细介绍下,怎么制作糖醋排骨。 
  所需要的原料:巧虎2011
  排骨、水、醋、糖、生抽、料酒、盐、姜、葱、油
  具体的做法:
孙路弘  1、做好调糖醋汁,备用。比例:5:4:3:2:1=水:醋:糖:生抽:料酒
  2、将排骨洗干净放入冷水中,连同排骨,用大火将水煮开,撇出血沫,然后将大火改为小火,将排骨炖到8成熟左右,捞出排骨入盘备用。
  3、在炒锅里放入一片姜擦下锅,这是为了防止排骨沾锅。然后再放入油,油烧热后加入排骨
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翻炒。排骨炒到微黄,加入调好的糖醋汁,大火炖排骨、收汁,根据口味选择加盐调味即可。出锅后撒一些葱花,装饰又提味儿。
  糖醋排骨要放盐的么?看了上面糖醋排骨的制作过程,你是不是已经到答案了呢?糖醋排骨是可以放盐的!根据个人的口味喜好,可以在制作过程的最后一步,放入适量的盐来加以调味哦!所以糖醋排骨,并不是只有糖和醋的啦! 
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