小学美食课堂：糖拌西红柿
教案主题：小学美食课堂：糖拌西红柿
教学对象：小学三年级学生
教学内容：
一、介绍西红柿的营养价值
1.西红柿的成分及其作用介绍
迪唯恩2.为什么西红柿要生吃
3.西红柿对健康的好处
二、糖拌西红柿的制作方法
1.准备所需材料和工具
乙肝五项指标2.糖拌西红柿的制作步骤
3.糖拌西红柿的口感和食用方法
三、培养学生对健康食品的认识和兴趣
1.了解健康食品的概念金奇仕婴幼儿鳕鱼肝油
2.为什么我们要吃健康食品
3.培养学生对健康食品的喜好。
教学过程：
一、引入
老师拿出一盘美味的糖拌西红柿，问学生有谁吃过这个菜，有什么感受。让学生通过口感等方面来描述这道菜的特。然后老师让学生一起来看一看这道菜的原料是什么，哪些是必须
要用的原料，哪些原料可以根据自己的口味来调整。
二、介绍西红柿的营养价值
1.老师介绍西红柿的成分及其作用，比如说西红柿富含维生素C、番茄红素等，可以起到抗氧化、美容养颜的作用；
2.为什么西红柿要生吃，不煮熟去皮呢？老师讲解西红柿果肉含有胡萝卜素，通过加热可以促使胡萝卜素变成番茄红素，并且在番茄红素加热的过程中容易被破坏，影响了它的营养价值；
3.西红柿对健康的好处，老师介绍西红柿可以预防高血压、心脏病、癌症等多种疾病，还可以养颜美容，延缓老化等。
三、糖拌西红柿的制作方法
1.准备所需材料和工具：番茄、糖、盐、少许醋、生抽、香菜，切板子、碗、勺子等；
2.糖拌西红柿的制作步骤
(1)将番茄洗净，切成小块状；
(2)加入一勺糖（因个人口味而异，可以根据自己的口味来调整），少许盐，少许醋、生抽拌匀；
(3)放入待用的碗中，上面撒上适量的香菜即可。
3.糖拌西红柿的口感和食用方法：糖拌西红柿口感酸甜可口，适合用来作为开胃小菜，可以搭配米饭、饺子等食用，还可以作为沙拉等的原材料。
美食糖醋最佳搭配食谱视频教程四、培养学生对健康食品的认识和兴趣
1.了解健康食品的概念，老师可以引导学生讨论一些比较有代表性的健康食品，让学生初步了解健康食品的范畴，比如说大豆制品、海带、黑木耳、果蔬等等；
2.为什么我们要吃健康食品，老师引导学生讨论健康食品对于身体健康的重要性，比如说可以预防多种疾病等等；
3.培养学生对健康食品的喜好，老师可以介绍一些健康食品的制作方法，让学生在制作过程
中感受到其独特的味道和营养价值，增加学生对健康食品的认识和兴趣。刚结婚老公一晚上不睡觉的要
教学目标的评价方式：
1.了解西红柿的营养价值；检查学生的掌握情况，让学生用自己的话来介绍一下西红柿的营养价值；
2.糖拌西红柿的制作方法；考察学生对糖拌西红柿制作步骤的熟练掌握情况；
3.学生能够对健康食品有所了解，知晓健康食品对人们的重要性；检验学生对健康食品的初步了解情况。
教学要点和难点的解析：
教学要点：1.让学生了解西红柿的营养价值；2.让学生掌握糖拌西红柿的制作方法；3.让学生对健康食品有所了解，知晓健康食品对人们的重要性。
教学难点：如何让学生理解糖拌西红柿的制作方法和口感特，同时提高他们对健康食品的认识。
教学自查:
教学过程中，老师要培养学生对于健康饮食的意识，让学生意识到饮食对身体健康的重要性；提高学生的动手能力，让学生自己动手制作糖拌西红柿，培养其动手制作健康食品的能力；关注学生是否听讲认真，以及对于知识点的掌握情况，及时帮助其解决问题。
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