厨房美食菜谱:蛋果子的做法
做这款蛋果子,耗费了我几个小时的时间,烤了三大盘! 一直重复的动作就是揉小圆球球,可真是考验我的耐心啊! 第一盘太小了,跟黄豆似的,第二盘就开始大了。大的揉的快呀!O(∩_∩)O~麻辣德子美食食谱做法视频太费劲了O(仙桃十中∩_∩)O哈! 丝袜花怎么做莫干山木工板不过烤好的小小馒头,还是很好吃的! 味道很像旺仔小馒头,虽不像旺仔小馒头那样入口即化,却也香酥脆,幼儿入园须知 别有一番风味。是一款很休闲的小点心!关键这个没有用一滴油哦! 参照的是君之的方子。很适合小孩子吃的一款小点心。 食材 主料: 马铃薯淀粉135g 低筋面粉 奶粉25g 细砂糖35g 全蛋液45g 泡打粉5ml 步骤 1.准备材料:马铃薯淀粉、低粉、奶粉、全蛋液、泡打粉。 2.鸡蛋放入盆中打散,加入细砂糖搅拌均匀(鸡蛋不需要打发)。 3.将马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉,混合过筛入盆中。 4.用手捏成光滑的面团。(一开始的时候面团可能较松散,耐心揉一会儿就会成团了) 5.把做好的面团搓成细长条,再分割成小份儿,用手揉成小馒头状,每个小馒头跟黄豆差不多大小。 6.把小馒头摆入烤盘上,之间留出一定空隙。 7.烤箱预热,180℃,中层,烤10分钟左右,表面变成浅金黄即可出炉。 小贴士:要根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量,面团需要具有合适的软硬程度,不粘软,也不因为干燥而开裂。 如果面团太粘软,可多加一些马铃薯淀粉揉匀。早孕试纸准确吗 如果面团太干,可添加一些全蛋液。(一个鸡蛋太干了,我又加了半个蛋)
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