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今天我们要给大家带来一道美味的家常菜——宫保鸡丁。这道菜是经典的川菜之一，香味俱佳，深受广大食客喜爱。

首先，我们需要准备一些食材。宫保鸡丁的主要材料有鸡腿肉、青椒、红椒和花生米。为了增加口感，我还准备了一些葱姜蒜和辣椒。

美食食谱正在直播怎么办>五年级上册语文期末考试卷接下来，我们开始准备食材。首先将鸡腿肉洗净，切成小丁。将青椒和红椒洗净，去籽，切成小块。将葱姜蒜切碎备用。

然后，我们开始炒菜。取一适量的油放入锅中，加热至七八成热后，将鸡丁倒入锅中快速翻炒。待鸡丁变白后，加入花生米、青椒和红椒一起翻炒。注意火候，要保持中火，以免食材糊底。

接下来，我们加入葱姜蒜和辣椒继续翻炒，炒出香味后，加入适量的盐和糖，调到自己喜欢的味道。最后，我们加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀。

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最后，我们将炒好的宫保鸡丁盛出，摆盘即可。这道菜香味俱佳，鸡丁酥嫩多汁，酱汁浓郁，非常开胃。相信大家一定会喜欢的！

这就是今天的宫保鸡丁的做法，希望大家不仅可以在家里享受美食，也可以在烹饪过程中到乐趣。祝大家好食欢享，谢谢收看！