2022中考食谱大全及做法:黄金棒槌
黄金鸡棒槌的做法
1.先用剪刀将小鸡腿的最底部连着骨头的筋膜煎断;阅读障碍症
2.再用刀贴着骨头将肉刮开;
3.将鸡腿肉翻下来,这样就形成了一个棒槌样;
4.将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入;老黄历生男生女表
5.再参加泰式酸辣酱;
孕晚期睡姿6.搅拌匀称腌制两个小时以上;
7.将腌制好的鸡腿外表蘸满面包糠;空气炸锅美食100种食谱大全
8.放入垫有锡纸的炸锅筐内;
9.放入空气炸锅中,200度,18分钟;
10.可以开头享用了。
小贴士:
1.造型:先将鸡腿底部连接骨肉的筋膜煎断,再用刀顺着骨头将鸡腿肉剔到三分之二处,最终将鸡腿肉翻下来,这样一个得意的小棒槌的外形
就出来了;
2.腌制:鸡腿肉参加盐、葱姜蒜末、生抽、料酒和泰式辣椒酱(其实成品一点不辣,也可以用叉烧酱或者海鲜酱替换)等调味料,腌制时间在两个小时以上;
3.炸制:将腌制入味的鸡棒槌外表裹上面包糠,最终炸熟即可;由于喜爱更安康也不想开炸锅,就用空气炸锅了。
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鸡腿的养分价值
鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的缺乏。