二年级上册数学教案
有教育意义的小故事家庭版烤鱼的制作方法和配料
鱼作为一种肉类，在我们的日常生活中也是比较常见的，鱼不仅可以吃，而且也是可以做菜的，因为其营养丰富，具有很高的食疗价值和保健作用。
鱼一般都是用来炖汤和做料理的，我们今天要分享的这个烤鱼在家庭中也可以制作出来，但是其口味和营养价值会更加丰富一些哦！
配料：豆瓣酱、花椒粉、盐、味精、糖、料酒等
1.将鲤鱼宰杀，洗净，去鳞，去鳃，剖腹去内脏，切成段，放入碗中加料酒、精盐、味精拌匀腌制20分钟左右。
腹泻奶粉什么牌子好2.豆腐干切成丝，洋葱切片，生姜切片。
3.将鱼放入铺好了葱丝的烤盘中，鱼身两面各刷上一层油，撒上少许盐，抹好后放到烤盘上。
4.将烤盘放在预热好的烤箱中，用上下火200度烤10分钟左右即可。
5.锅中放入少许油，将洋葱片、生姜片和小米辣放入锅内翻炒片刻；
6.再倒入豆瓣酱煸香炒出红油后倒入小半碗水炖煮一会；
7.加入少许糖和鸡精拌匀即可出锅；
2.豆腐干切片；
洋葱切丝；
生姜、小米辣切丝；烤箱烤鱼美食食谱大全图解说明视频
3.将鱼肚和鱼身上的黑膜洗净，两面各划几刀；
4.锅中倒油，油热后放入洋葱丝，小米辣炒出香味；
5.放入豆瓣酱、花椒粉、料酒、白糖炒出红油；
6.把鱼放入锅中煎至两面金黄（记得在两面都煎到的时候再刷上少许油）；孕妇可以吃高丽参吗
7.倒入半碗开水，盖上锅盖焖10分钟左右即可。
3.锅中加水烧开后放入腌制好的鱼，用大火煮开后再用小火煮15分钟左右即可（时间不要太长了）；
小贴士：
1.鲤鱼腌制时，鱼肚子里也要放上适量的盐和料酒，这样才能让鱼肉更加入味；
2.可以把洋葱切成丝，和姜丝一起放入鱼肚里，也可以直接用大葱白丝来代替；
3.小米辣要先切成圈和葱花一起放入鱼肚里；
4.如果不喜欢吃辣的，可以选择把豆瓣酱、花椒粉、糖一起加入鱼里面一起煮；
5.炖好的鱼可以直接取出摆盘，用锅内剩下的汤汁淋在上面即可。
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