厨房美食菜谱：健康米发糕和米粑的做法
记得小时候，米发糕和米粑是很普通的早点，到处都是，现在虽然也买得到，但总感觉味不对，萌发自己做的冲动，在参考了几位高手的做法后，添加入自己的一些想法，还不错，有那个味。
  食材
  主料：
  大米500克       
  酵母2-3克
  面粉30克
  枸杞10克
  黑芝麻10克
  蓝梅10克
  步骤
  1.将大米用凉开水浸泡6小时以上。
  2.将泡好的米加水放入搅拌器打碎，越细越好。
  3.打好的米浆加30克面粉再加2-3克酵母，拌匀让其发酵10小时以上。
  4.发酵好的米浆。
  5.平底锅放在煤气炉上加热，加点点橄榄油，将米浆一勺放入平底锅，则可做成农家小米粑。
自己做美食食谱  6.小米粑成品。
  7.将洗干净的蓝梅、枸杞和黑芝麻分别加入锅中，搅拌均匀。
  8.将拌好的米浆倒入玻璃保鲜盒中，冷水上锅，开大火，水开后蒸20分钟关火，焖20分钟
后开盖。
  9.蒸好的米发糕。
  10.用刀在蒸好的发糕上划五刀，很容易就将蒸好的发糕取出，无盐，无油，低糖的健康发糕就做好了!
  小贴士：加面粉是便于发酵，因为蓝梅和枸杞都有甜味，所以没有加糖。