秋天有哪些养生养生食谱
秋天有哪些养生食谱
随着秋天的悄然来临,天气逐渐变得凉爽干燥。在这个季节里,合理的饮食对于保持身体健康至关重要。接下来,让我们一起探索一些适合秋天的养生食谱。
一、冰糖雪梨汤
材料准备:雪梨 2 个、冰糖适量、枸杞少许。
制作步骤:
1、 将雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
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2、 锅中加入适量清水放入雪梨块,大火煮开后转小火煮 20 分钟左右。
3、 加入适量冰糖,继续煮 10 分钟,至冰糖完全融化。
4、 最后加入少许枸杞,煮 2 分钟左右即可关火。
冰糖雪梨汤具有润肺止咳、清热降火的功效。秋季气候干燥,容易引发咳嗽、咽喉肿痛等症状,喝上一碗冰糖雪梨汤,可以有效缓解这些不适。
二、南瓜小米粥
材料准备:南瓜 200 克、小米 100 克。
制作步骤:
1、 南瓜去皮去瓤,切成小块。
2、 小米洗净,用清水浸泡 30 分钟。
3、 锅中加入适量清水,放入小米和南瓜块,大火煮开后转小火煮 30 分钟左右,至小米和南瓜软烂即可。
南瓜小米粥营养丰富,南瓜富含维生素和膳食纤维,小米则具有健脾和胃的作用。秋季食用南瓜小米粥,能够滋养脾胃,增强身体免疫力。
三、莲藕排骨汤
材料准备:莲藕 1 节、排骨 500 克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
制作步骤:
1、 排骨洗净,剁成小块,焯水去腥。
2、 莲藕去皮,切成小块。
3、 锅中加入适量清水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段,大火煮开后转小火煮 1 个小时左右。
4、 最后加入适量盐调味即可。
洗浴中心服务项目莲藕排骨汤具有滋阴润燥、补血养颜的功效。秋季是莲藕上市的季节,此时的莲藕鲜嫩可口,与排骨一起炖煮,汤鲜味美,营养丰富。
四、银耳百合莲子羹
材料准备:银耳 1 朵、百合 20 克、莲子 30 克、冰糖适量。
制作步骤:
1、 银耳用清水泡发,撕成小朵。
2、 百合、莲子洗净,用清水浸泡 30 分钟。航天飞机的自我介绍
3、 锅中加入适量清水,放入银耳、百合、莲子,大火煮开后转小火煮 1 个小时左右。
4、 加入适量冰糖,继续煮 10 分钟左右,至冰糖完全融化即可。
银耳百合莲子羹具有养心安神、润肺止咳的作用。秋季容易出现心烦失眠等症状,食用银耳百合莲子羹可以起到一定的缓解作用。
五、山药炒木耳
材料准备:山药 200 克、木耳 100 克、青椒 1 个、红椒 1 个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
制作步骤:
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1、 山药去皮,切成片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
2、 木耳用清水泡发,撕成小朵。
3、 青椒、红椒洗净,切成块。
4、 锅中加入适量清水,烧开后放入山药片和木耳,焯水 1 分钟左右,捞出沥干水分。
5、 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒、红椒块翻炒均匀。
6、 放入山药片和木耳,加入适量盐、生抽、蚝油,翻炒均匀即可出锅。
山药炒木耳营养丰富,山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效,木耳则有润肺清肠的作用。秋季食用山药炒木耳,有助于调理肠胃,增强体质。
六、红枣桂圆乌鸡汤
材料准备:乌鸡 1 只、红枣 10 颗、桂圆 10 颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量。
制作步骤:
1、 乌鸡洗净,剁成大块,焯水去腥。
2、 红枣、桂圆、枸杞洗净,备用。
3、 锅中加入适量清水,放入乌鸡、红枣、桂圆、姜片,大火煮开后转小火煮 15 个小时左右。
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4、 加入枸杞和适量盐,继续煮 10 分钟左右即可。
红枣桂圆乌鸡汤具有补血益气、滋阴补肾的功效。秋季身体容易感到疲惫,喝上一碗红枣桂圆乌鸡汤,可以补充营养,提高身体活力。
七、菠菜猪肝汤
材料准备:菠菜 200 克、猪肝 100 克、姜片适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量。
制作步骤:
1、 猪肝洗净,切成薄片,用料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2、 菠菜洗净,切段。
3、 锅中加入适量清水,放入姜片,大火煮开后放入猪肝片,煮至变后捞出。
4、 锅中重新加入适量清水,放入菠菜段,煮至断生。
5、 放入煮好的猪肝片,加入适量盐调味,煮 2 分钟左右即可。
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菠菜猪肝汤富含铁元素,具有补血养肝、明目润燥的作用。秋季是养肝的好时节,食用菠菜猪肝汤有助于保护肝脏健康。