日本料理有清，新，淡，雅四大优势.1.清. 清就是干净的意思. 日本菜的突出特征之一就是它的干净.一种料理，如果不干净的话，怎么能放下吃呢? 即使吃了，也心存芥蒂，食之无味. 日本料理制作过程，对卫生的要求近乎苛刻,能够让顾客吃得放心,随意的品尝料理的美味.而中国料理在卫生方面确实不及日本料理，这是个不争的事实.因此，从食品卫生角度，日本料理更胜一筹. 2.新.新就是新鲜的意思.日本料理无论从取材，制作,储藏等流程都严格遵循了食品的新鲜原则. 日本料理是没有过夜的习惯的，一般是当天做，当天吃.这样对人的健康非常有利. 而中国料理一般都有隔夜菜的说法,所谓隔夜的味道比新鲜的更好，回锅肉更加美味.但是从健康角度,新鲜的食品总是比过夜的更好一点.因此，从新鲜角度,日本料理还是更胜一筹. 3.淡. 淡,顾名思义,就是味道清淡和温度教低. 依据科学研究,清淡又冷的食品不会对人的味觉有很大刺激,并且对胃黏膜也不会有任何破坏.日本料理就是遵循了这个淡的原则，让人品尝起来淡香悠悠，回味无穷，嘴里可以长时间保持香味.中国料理总的遵循刺激，辛辣,烫的原则,对人的味觉，胃，甚至食道都有不同程度的伤害.因此,从味道的角度来看，日本料理更胜. 4.雅.雅就是说日本料理比较讲究情调. 吃日本料理,环境非常优美.大家各自安静地坐在椅子上或者地上，一小盘一小盘的料理放在古古香的桌子上，背景放着幽雅的日本传统音乐, 顾客们蜻蜓点水般的品尝着食物，喝着日本清酒，志趣相当高雅. 相对来说,中国料理的场所一般喧闹，烦躁,菜的量非常巨大，让人无所适从.背景播放着当今的港台流行歌曲，大家划拳，劝酒，讲黄笑话,哈哈大笑,有的还醉的不省人事,非常的没有情调.因此，从情调上看，日本料理更加高雅.缺点：
日本的饮食生活太过于清淡了，日本的食物虽然精美，但是有一个缺点，就是没有气味。我们中国的菜肴
鼹鼠的故事动画片讲究香味。上来的菜肴首先要用气味去欣赏，而日本的就不是了，所以菜肴端上来，夸奖的话只有说“看上去很好吃啊”。吃起来也不能说好香啊，只能说很鲜美啊，口感真棒啊什么的。
元气美食和清淡食谱的区别在哪
日本料理店在中国发展怎么样
高中物理课件大全在中国各大城市，均可看见日本料理店的存在，可见日本料理对于我们的需求是多么的大。日本料理主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。[查看详情]
孕妇吃什么对胎儿皮肤好日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。在日本料理店里，一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
小数的初步认识教案随着社会的应变，日本料理店升级的日本音乐料理店的如今可倍受欢迎。日本音乐料理店是一个以Bei ng-GI ZA旗下歌手为主的大型音乐论坛。成立7年来，论坛在不断的发展与壮大，已有会员62215人，并且拥有最新的资讯和及时快捷的下载。给广大的日本音乐爱好者提供了交流、沟通的平台。
日本料理店，在中国沿海地区最为火热。沿海城市更接近日本饮食文化，所以更能让人接受日本料理口味，也有不少的国内品牌韩国料理的加盟。国内的这些日本料理的也很受众的亲睐，很快在中国各大省市都有了连锁加盟店，以其独特的风味美食，日本料理店加盟在中国连锁餐饮业也起着领先的地位。
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