都说要“饮食清淡”，到底怎么吃才算清淡？
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来源：《祝您健康》 2017年第6期
元气美食和清淡食谱的区别在哪    总听医生和营养师说“饮食要清淡点”，可怎样吃才算清淡呢？是说要吃素吗？教师节贺卡制作大全图片
    你要是点了一大份“麻辣素香锅”，可算不上清淡饮食。
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    其实，饮食清淡的一大关键就在于“烹调”二字。
    具体展开讲讲？
    烹”，要尽量做到少油，可以多选择蒸、煮、凉拌的做法，避免煎、炒、油炸。“调”，是说调味要少糖、少盐，葱姜蒜辣椒等调料也尽量少一些。
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    饮食清淡的另一个关键在于食物搭配要均衡全面。 杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品都兼顾上，而且吃到七分饱就差不多了。与此同时，尽量挑一些好消化的食物吃，像油脂等消化起来就比较费劲儿，所以肥肉什么的要量力而行。
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    不过，瘦肉、鱼、蛋、奶等都是富含优质蛋白质的清淡食材，只要吃得适量，统统可以照吃不误。