锡纸排骨的做法包括哪些？
     
  文章导读
                        排骨 ，很多人在做的时候经常会发现放在水里面就会有太大的水分，但是如果不放在水里面就会影响到整个的口感，为了保留住排骨的水分，大家可以用锡纸把排骨包起来制作锡纸排骨，这样既能保留排骨的水分，做的时候又不会太干，影响口感。

锡纸盒美食食谱大全       








      1. 糖 醋 排骨

      原料:

      猪小排500g.一定要选小猪的猪长的太大了小排好象都很老.汆掉猪小排的血水把小排放在凉水里 上火 汆哦!水开后就OK.捞出备用.

       



      调汁:

      一调羹 料酒 ，两调羹醋，三调羹糖，四调羹 酱油 ，五调羹水．搅拌均匀备用！


      生粉加少量水搅匀备用！

熊猫血型      架锅开火倒入油，以稍淹过排骨为佳．中火将排骨慢慢炸至金黄脱骨．将油篦出，锅内留少量油，倒入调料汁，翻炒，倒入生粉水，大火收汁，起锅！
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      ＯＫ！最大的好处是味道刚刚好，不会酸甜不均匀！
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      2.蒜香排骨
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      方法:蒜香排骨，用了大量的 蒜泥 ， 生姜 ，葱，再加 胡椒粉 ， 孜然粉 ，糖， 盐 ， 味精 ，料酒，香油．拌均后淹了三个小时；上锅蒸熟；沾 淀粉 ，沾 蛋清 ，再沾 面包糠 ，入锅炸成金黄捞出，用纸吸干多余的油后装盘。