自制甜品教程,好吃到停不下来喵烘焙美食食谱图片大全
甜品总是能给我们的生活带来甜蜜和满足感。今天,我就来给大家分享几款简单易做的自制甜品教程,让您在家就能轻松享受到美味,好吃到根本停不下来!
一、芒果班戟
材料准备:
鸡蛋 2 个、牛奶 180 克、低筋面粉 55 克、玉米淀粉 15 克、黄油 10 克、细砂糖 20 克(面糊用)、淡奶油 200 克、细砂糖 20 克(打发奶油用)、芒果适量
制作步骤:
1、 先把黄油隔水融化备用。
2、 把鸡蛋、细砂糖、牛奶放入一个大碗中,搅拌均匀。
3、 接着把低筋面粉和玉米淀粉筛入碗中,搅拌至无颗粒状。
4、 把融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀,然后过筛两次,让面糊更加细腻。
5、 平底锅小火加热,倒入一勺面糊,迅速转动平底锅,让面糊均匀摊开,小火煎至表面凝固,中间鼓起小泡,就可以出锅了。
6、 把煎好的饼皮放在盘子里,冷却备用。
7、 淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打发至出现清晰的纹路。
8、 取一张饼皮,光滑的一面朝下,在中间放上一勺打发好的淡奶油,再放上一块芒果肉,然后再放上一些淡奶油,把饼皮的四个角对折起来,包成四方形。
二、双皮奶
材料准备:
纯牛奶 500 克、鸡蛋 2 个(只要蛋清)、细砂糖 30 克
制作步骤:老年人的bb
小蓝羊
1、 把纯牛奶倒入锅中,小火煮至微微沸腾,然后倒入碗中,放凉,等待表面形成一层奶皮。
2、 等牛奶放凉后,用筷子轻轻挑起奶皮一角,把牛奶慢慢倒出,留下一点在碗底,防止奶皮粘在碗底。
3、 把倒出来的牛奶和蛋清、细砂糖搅拌均匀,然后过筛两次。
4、 把搅拌好的牛奶蛋清液沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中,让奶皮浮在表面。
5、 用保鲜膜把碗封好,扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸 15  20 分钟,关火后焖 5 分钟。
6、 取出蒸好的双皮奶,放凉后放入冰箱冷藏一段时间,吃的时候可以根据个人口味加入水果、红豆等配料。
三、巧克力曲奇
材料准备:
低筋面粉 100 克、可可粉 10 克、黄油 70 克、细砂糖 50 克、鸡蛋液 25 克
制作步骤:
1、 黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松发白。
2、 分两次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀。
3、 把低筋面粉和可可粉筛入黄油中,用刮刀翻拌均匀,成为面团。
4、 把面团分成小块,搓成圆球,然后压扁,放在烤盘上。
5、 烤箱预热 180 度,把烤盘放入烤箱中层,烤 15  20 分钟,直到曲奇表面金黄。
四、杨枝甘露广医一院地址
材料准备:
托脉林芒果 2 个、西柚 1 个、西米 50 克、椰浆 100 克、牛奶 100 克、细砂糖 20 克
制作步骤:
1、 先煮西米,锅中水烧开,放入西米,煮 15  20 分钟,期间要不断搅拌,防止粘锅,煮到西米中间还有一点白芯时关火,焖 15 分钟,直到西米完全透明,捞出用凉水冲洗几遍,沥干水分备用。
2、 芒果去皮去核,一半切成小块,另一半用料理机打成芒果泥。
3、 西柚剥出果肉,掰成小块。
入学通知书4、 把芒果泥、椰浆、牛奶、细砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
5、 把西米放入碗中,加入芒果块和西柚果肉,搅拌均匀即可。
五、草莓大福
材料准备:
糯米粉 120 克、玉米淀粉 30 克、黄油 10 克、细砂糖 30 克、牛奶 180 克、草莓适量、红豆沙适量
制作步骤:
1、 黄油隔水融化备用。
2、 把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶放入一个大碗中,搅拌均匀,然后倒入融化的黄油,再次搅拌均匀。
3、 把面糊过筛一次,然后盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸 15  20 分钟。
4、 蒸好的面团取出,稍微放凉后,戴上一次性手套,把面团揉匀。
5、 把面团分成小块,擀成圆形,中间放上一勺红豆沙和一个草莓,然后包起来,收口捏紧。
这些自制甜品不仅美味可口,而且制作过程也充满乐趣。赶紧动手试试吧,相信您一定会爱上它们!