洋葱家常菜做法有哪些
     
  文章导读
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      洋葱 可以说是比较经常出现的一种辅料，许多菜因为洋葱的参与而更加美味。洋葱炒蛋是最常见的做法，还有洋葱炒肉也是非常家常又营养的。要说洋葱的做法那是一天一夜都说不完，只有想不到的没有做不到的。洋葱还可以做酒，这是很多人都不知道的，并且洋葱做酒很营养。下面，就来推荐洋葱炒 肥牛 的做法，也是比较家常的。



      家常美食美味营养食谱大全


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      做法：

      1.洋葱、 青椒 、红椒切块

      2. 高汤 半碗，加蒸鱼豉油三勺、 老抽 半勺、 蚝油 半勺，现磨 胡椒粉 适量， 红薯 淀粉 少量，搅匀备用

      3.煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变捞出

      4.炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒


      5.洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可

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      烹饪技巧

      1、蒸鱼豉油可以普通 生抽 加少量白糖代替，红薯淀粉也可以用普通淀粉代替，高汤最好有，否则味道稍逊。

      2、豉油调味、老抽调，用量可以根据自己口味调整。

      3、淀粉宁少勿多，否则汤汁过粘，淀粉容易沉底，浇汁前一定要再次搅匀。

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      5、汤汁不要炒的太干，浇饭非常美味。



      以上就是洋葱肥牛的做法了，洋葱具有促进 消化 、杀菌排毒、强身健体的食疗作用。如果经常 感冒 就可以多吃洋葱，洋葱可以预防和改善感冒，尤其是病毒性感冒。如果经常出现积食的情况，也可以吃洋葱来改善积食或者是食欲不振。




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