地方名特优小吃蜂巢蛋角丑小鸭教案
【原料】
租轮椅熟面粉1000 克，熟咸蛋黄500 克，猪瘦肉180 克，熟猪肥肉和生虾肉各80 克，叉烧肉50 克，湿冬菇和鸡肝各25 克，鸡蛋  2 只，白糖8 克，生抽12 克，精盐和料酒各  5 克，胡椒粉2 克，植物油2000克（实耗约1000 克），香油  3 克，鲜汤150 克。
【制法】
1.将猪瘦肉、肥肉、叉烧肉、生虾肉、湿冬菇和鸡肝等切成细粒
状，鸡蛋磕入碗内搅散。培生幼儿英语
胎儿脐带绕颈一周怎么办2.将生虾肉、鸡肝和猪瘦肉粒分别上浆、泡油。炒锅置火上，放
少许油烧热，加入肥肉、瘦肉、叉烧肉、生虾肉、湿冬菇和鸡肝等粒状原料一同炒匀，倒入料酒和鲜汤、白糖、生抽、精盐、胡椒粉烧沸，用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和香油炒匀。将熟面粉和熟咸蛋黄搓匀。
美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门
羚羊木雕课件3.将皮坯15 克包入馅料5 克，做成角形生坯，投入烧至四五成
热的油锅内炸至蛋黄角上浮，呈金黄蜂巢状即可。
【特点】
外皮酥松呈蜂巢状，内部质地松软鲜香。广东风味名点。